卤菜店经营用爆品来诱杀,用暴利来赚钱!—转载

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所属分类:卤菜开店

卤菜产品模式打造:要做爆品!这个理念是英雄哥率先在行业内提出的,我的想法来源于移动互联网环境下的产品整合思路,犹如某宝:店家不可能所有的商品都会大卖,而只要集中打造一个爆款,爆款起来了,那么整个店铺就有了流量,有了流量就有了生意和利润,做卤菜在规划产品的时候也是一样,别想所有产品都是特色,这不可能,而只有能打造出一款爆品产品,那么何愁没有生意:

爆品是有【爆】和【品】两个字组成的,其中【爆】是指引爆、爆发的意思,【品】是指产品、品牌、质量、以及人品,品由三个口组成,是众口铄金,是口口传播,最后成为口碑。所以想做【爆品】也得有前提,首先是过硬的产品质量,健全的流程整合,得当的营销策划,只要先了爆品,那么就会积攒成口碑!产品只有拥有好的质量,才会产生好的口碑,而好的口碑就会带动产品爆发,如果把【爆】和【品】简单地比作营销和产品的话,那么品是1,爆是1后边的0,有1在0才有意义,有1在0才能被放大,因此,爆是果,品是因,爆品是因果。

英雄哥一直说卤菜业不缺产品,缺的是爆品!做卤菜精髓就是爆品!单品干到爆,就OK啦!但,真正的爆品是什么?就是从顾客的价值出发,一个产品颠覆一个品类,一个产品能干到远近闻名,盆满钵满!做爆品有的时候并不是一件容易的事情,主观的愿望和客观的事实往往不能匹配,而如果你想打造爆品,英雄哥认为,你最起码得有以下几点认知:1.单品营销不一定是爆品,但爆品一定属于单品营销;

2.爆品不是普通的产品,而是颠覆了原有同类产品认知的产品。

3.打造爆品要考虑到是否能够抓住消费者的痛点。

4.创新是做爆品必备的基因,有创新的爆品才能迎合消费者的心理需求。

打造爆品要量力而行,由易到难,一般来说有以下几种途径:

第一.当然是海报啊:

颜值很高的海报!!!一图胜千言啊,现在的受众是在信息爆炸的背景下成长起来的,很少有人愿意读大段的文字了 ,他们更喜欢看设计精良的海报。去看看那些网红卤菜店的海报,你会有所收获(具体请翻看英雄哥以前的文章)

第二.记忆深刻的广告语:

一句传达价值的广告语。广告语除去产品名字,一般以七个字为宜。这个不用多说,话太多反而累赘,而且不容易形成深刻的记忆

第三.触动人心的软文:

软文写作展开来说可以写一大篇文章,主要是运用了讲故事(人人都爱故事,获得情感共鸣),列数据(数据是逻辑严谨的代表说服你),吊胃口(让人产生好奇,持续关注,想继续知道后续情况),傍热点等一系列的手法。目前朋友圈是软文的泛滥之地,我们可以合理利用它加强产品的传播。写一篇好软文注意两点:第一是标题,受众看标题的时间也就是0.25秒,在0.25秒内要一下子吸引受众的注意力,可以通过“痛点即标题”或者“语不惊人死不休”的写作手法写标题;

第四.真实有亮点的视频

有视频最棒了,视频最能调动受众的感官,卤菜人要给你想打造成爆款的产品制作一份宣传的视频,视频的长度不超过3分钟,注意两点:要么好玩,要么动人,干巴巴的文案没有人喜欢,别说帮你传播了,一旦让受众有代入感,他们就有了转发的欲望,这样会起到病毒式传播的效果。

第五.套路事件营销

策划一场网络事件营销。事情营销也是有套路的,分为出格型,拍砖型,借势型以及抓眼型。卤菜英雄曾策划过的沸沸扬扬的“美女啃鸭脖大赛”就是一场事件营销,效果显著,有兴趣的朋友可在《卤菜英雄会》查看