不管卤什么肉,只要加入这4种调料,在家也能做卤肉店的味道

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所属分类:香料配方

不管卤什么肉,只要加入这4种调料,在家也能做卤肉店的味道

30日美食热点回顾:不管卤什么肉,只要加入这4种调料,在家也能做卤肉店的味道

其实卤肉没有那么的麻烦,只需要掌握好香料,自己在家里面也是可以制作出好吃的卤肉,那么最主要的就是这4种调料了,不管卤什么肉,味道都是非常好吃的。虽说用这些香料做出来的卤肉非常入味,但是根本不需要放太多的香料的,只需要记住这4种香料,卤出来的肉又香又入味,不会比卤肉店的差。好了,今天的分享就到这里了,大家记住哦,不管是卤什么肉,只要是加入这四种香料,就能做出美味的卤肉。

>> 阅读原文(作者:值点生活馆)

学会辣子鸡的做法,再不用去外面吃,自己做,一次吃个过瘾

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辣子鸡,著名的川菜,以色泽棕红油亮,以其麻辣咸鲜,味道醇厚而著称。自己在家做,可以吃个过瘾,不用在辣椒堆里找鸡肉吃。鸡琵琶腿5个、干辣椒40克、花椒1小把、料酒2汤匙、姜1小块儿、葱蒜适量、八角两个、酱油少许、白糖2茶匙、熟白芝麻1小把、油盐适量。4、热锅冷油,八角和花椒冷油下锅,炸香后依次放入葱蒜末干辣椒段炒香,再放入鸡腿丁,翻炒3分钟,调入酱油、白糖,炒匀后撒熟白芝麻再次炒匀即可。

>> 阅读原文(作者:静默成诗)

夏天鱼肉别再红烧了,加这菜一起焖,鲜香美味,还清热降火,特香

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天热了,除了要注意防晒,多喝水以外,在饮食上也需要做一些调整,各种油炸和浓油赤酱的美味要少吃一些了,因为油大,热量高,再加上气候炎热,很容易上火。即使是嘴馋我们也可以换重搭配来做,选择一些适合夏天吃的消暑美味搭配一起烧,这样不仅好吃,还营养不上火。说到鱼肉的做法,除了经典的清蒸以外,各种油炸、红烧也是家常很受欢迎的吃法,这些做法的鱼肉虽然很香,但热量高,容易上火。

>> 阅读原文(作者:Lily美食谈)

前TVB花旦学做甜点给姐妹试吃 自爆喜欢煲汤给老公喝

30日美食热点回顾:不管卤什么肉,只要加入这4种调料,在家也能做卤肉店的味道

前TVB花旦苟芸慧在铜锣湾出席烹饪中心活动,苟姑娘9月将上课学做法式糕饼。她笑言学成后会制作健康甜品跟好姐妹分享,而老公陆汉洋更是最大受益者,她表示老公最喜欢吃梳乎厘,希望学会后做给他吃。原来早前苟姑娘在患病期间,专心钻研食疗,苟姑娘说:“老公喜欢的好简单,他喜欢猪骨汤,煲汤要看天气,好想近期比较湿,身体容易累,就加些中药或薏米,她在赛车场多,又多废气。

>> 阅读原文(作者:TVB剧评社)

牛肉加大虾,一碗面条成本超10块钱,汤鲜味美,家人爱吃不嫌贵了

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参考肥牛饭的做法,用牛肉片,大虾,番茄做的一碗滋味浓郁,酸甜味美的面,可以当成早餐面,也可以做正餐。家里不管大人孩子都挺喜欢吃,牛肉加大虾,一听就营养特别丰富,再用一个红彤彤的大番茄做打底。一碗这样的热汤面下肚,那滋味真是美滴很,做法也不复杂,简单易学,就是成本稍微贵了一点,加起来10块钱都不一定能做出来。