卖卤菜赚钱吗?普通人适合创业做卤菜吗?你想知道的这里都有!

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卖卤菜赚钱吗?

卖卤菜赚钱吗?

对于普通人来说,想要实现“财务自由”,一辈子光靠打工肯定是不行的,尤其是等到年纪大了,三四十岁,没有什么技术的情况下,更是面临失业的风险。这个时候,大多数人都想着创业做点小买卖。

卤菜,作为国民级的美味,得到了广大顾客的认可,不管是男女老少都能找到一款喜爱的卤味熟食。那么普通人可以做创业做卤菜吗?做卤菜生意赚钱吗?

今天我们就来详细说说这个问题。

首先我们可以确定,做卤菜生意是可以赚到一些钱的。

一、从卤菜的成本和售价就可以看出来

1、卤肉毛利润在百分之四十。

虽然不同肉制品价格不同,出肉率也不尽相同,但是通过统计,平均下来,卤肉的毛利润可以达到百分之四十左右。也就是说卖出一百元的卤肉,除去水电、煤气、卤料、人工等等,还能赚到四十元。这样的利润跟其他餐饮行业相比,可以说不低了。

2、凉拌菜利润高达百分之六七十

卤菜店除了销售卤肉,还有不少凉拌菜,可别小看这些凉拌菜,可能一家卤菜店的大部分利润都是从这些凉拌菜获得的。虽然黄生、腐竹、粉皮、黄瓜等这些凉拌菜价格低,但是它们成本低、销量大、毛利多,凉拌菜纯利润最高可以达到六七十!

二、卤菜赚不赚钱,看卤菜店的数量就清楚了

现在开卤菜店的越来越多,尤其是大型居民区附近,通常都会有个两三家卤菜店并排销售,虽说开的卤菜店越多竞争越大,但是同时从侧面反映了,卤菜市场需求大,机会多,才会有这么多人创业选择卤菜店。

三、卤菜市场需求量大,一两个人就可以开起来

卤菜需求量很大,不管是逢年过节,还是朋友聚会,卤菜既可以作为下酒菜,又可以作为主菜食用。尤其是夏季的时候,受到炎热天气的影响,大家普通没有胃口,而卤菜种类丰富,又有开胃的作用,这个时候卤菜的销量更大了!在旺季,一家最普通的卤菜店,正常经营的情况下,平均一天利润也可以达到一千元。碰到节假日,卤菜的销量更是翻几番。所以,不难看出卤菜到底赚不赚钱了吧?

从上面可以看出,卤菜能够获得较高的利润,是适合普通人创业的小项目。但是我们也要知道,并不是每一家卤菜店都是赚钱的。我们上面分析的都是大部分的卤菜店是赚钱的。要想开一家赚钱的卤菜店,除了有一个不错的卤菜技术,门店位置,营销技巧也比较重要。

对于卤菜赚不赚钱的介绍就到这里了,希望可以帮到每一个想从事卤菜创业的朋友!