卤菜加盟店怎么经营有利润?

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卤菜加盟店怎么经营有利润?

卤菜加盟店怎么经营有利润?

卤菜熟食加盟,熟食店怎样经营才有利润?随着社会的发展,人们对美食的追求,各种经营吃食的店铺应运而生,布满了各个大街小巷,而其中就有不少的熟食店。但是在竞争异常激烈的今天,对于准备要开一家熟食店的诸位来说,你知道熟食店的利润怎么样?

想开一个赚钱的熟食店如何经营?熟食店手续怎样办理?开熟食店赚钱吗?这些都是我们需要了解的事情:熟食店利润大吗?不同的熟食店利润相差极大,主要与口味、地方、店面选址、铺面大小、竞争对手等息息相关。

就拿二三线城市市场来说吧,做得好的每天营业额在5000---10000不等,做得差一点得也就二千多三千。所有菜品拉通算的毛利润是在38-45%,除去您的房屋租金、人工工资、店面水电等等所有的费用,纯利一般都在25%左右。

开熟食店赚钱吗?熟食店利润更要根据当地消费水平的高低不决定,一般来说,熟食店利润最低都40%,消费水平高的话能达到50%以上,当然,这是毛利,还要减去成本。

总之,做熟食生意,别的不敢保证,1个小店一年赚个十来万肯定没问题,你要是嫌低那就没办法了,你算算连加盟学习技术到租店开业所有投资算下来不过才几万块,你还想赚多少,而且这个技术行当,竞争力不强。当然你要是不嫌累的话可以同时多开几个分店就行了。

熟食店如何经营?

如何开好一家熟食店:熟食店,实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后,直接送到店铺出售。因此,店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴,也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐,店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员,这无疑大大降低了经营成本,同时也是卤菜店或凉拌菜店等熟食店的最大优势所在。当然经营面积大一点的,也可以现场煮制,现场飘香起到很好的宣传效果,提升销量!

选好店址:“要开店,先挑地。”开熟食店几首选店门面应是农贸市场、菜市场、学校附近、居民小区里的店铺,这些地方的目标顾客会相对集中,生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送,生意也不会差。而熟食店开的好与坏,“特色”两字是它的命脉所在,要尽力打出自己的品牌。可以给自己的店取一个比较独特的名字,以求吸引顾客的注意。当然,最重要的是要做出特色食品,同时,注意随季节变化和顾客需求,不时推出新产品,成为自家店的“独门暗器”,吸引回头客。

透明装修透明消费:一家中等规模的熟食店,加工场地约20-30平方米,经营面积约10多平方米。营业间可大量采用玻璃板装修,既方便顾客看清食品,也能起到挡尘作用,做到透明消费。熟食加工制作间里,洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全,并符合卫生部门相关要求。

进货渠道正服务要贴心:应在正规的市场进货,以防病、死等质量差的禽类进入店中;在服务方面,要对服务人员进行认真的培训,以保证服务的到位,塑造良好的形象。如是外卖配送,特别要注意送货时间、地址,以免造成不必要的错误。

卤菜卤味加盟支持:

1、品牌形象支持:统一的店面和品牌形象,加强品牌认同感。

2、物流配送支持:专业的采购团队可以提供丰富的有品质保证的商品,进行原材料配送服务。

3、培训支持:卤菜卤味给您提供免费的开店前及开店后培训,让您轻松掌握经营技巧.

4、媒体广告支持:我们会根据您所在区域的实况发放相应量的宣传物料,确保宣传期间能够满足供应。

5、管理运营支持:总部安排专业人员为加盟店营运支持、市场巡查、远程服务等,保证投资者利润。