[蠢子卤菜店可以加盟的吗]【卤州府】开卤菜店要提前准备哪些工具

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  开实体店蔬菜店是一个十分受欢迎的卤味新项目,如果你把握了卤肉技术提前准备开实体店后,要提前准备什么卤味必须的专用工具呢?卤都府历经很多年运营,取得成功跃居安徽省熟菜卤味加盟楷模,汇总出一下卤味店开店教程!期待能协助大量加盟创业的小伙伴们。

  专用工具/原材料卤肉技术门店方式/流程1

  冷藏冷柜

  储存空间一定要大,由于开熟食店有很多原材料要冷藏。也有品质一定要好,要不然用不上多长时间便会坏。

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  食品类冷藏展示柜

  依据选定店的尺寸来购买,控温柜能维持夏季熟菜新鲜程度跟色调。

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  卤桶

  最好是采用铝质卤桶,传热快不易糊底锅。逐渐无需买很大的,中后期依据市场销售状况适度扩大。

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  主厨勺

  尺寸各一把。

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  不锈钢板笊篱一把

  也叫捞子,把手牢固一定,50cm上下

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  胶皮手套

  耐高温防潮,衣袖一定要长。

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  不锈钢板钢丝刷几包

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  料手袋

  采用纯棉纱布,不能过薄,间隙密一点。

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