[老酒鬼卤菜加盟]谁知道厦门老酒鬼卤味加盟电话需要多少资金

  • A+
所属分类:卤菜加盟

  万用卤料包汤

  例:卤鸭掌

  原材料:

  鸭翅、葱蒜、良姜、八角茴香、八角。

  调味品:

  米酒、生抽酱油、酱油、糖。

  作法:

  1、鸭翅剪去手指甲清洗,放进锅里加冷水、葱段、生姜片煮沸后煮3分钟捞起来鸭翅清洗白沫子;

  2、炒菜锅烧开后放少量油,放葱段、生姜片、蒜粒煸香;

  3、加冷水后放进鸭翅烧开,加上料酒除腥,将良姜、八角茴香、八角放进料库中放入锅中;

  4、添加生抽酱油、酱油、糖,转文火慢煮1小时上下,至鸭翅皮软肉酥,料汁粘稠就可以。

  lovemf[旧忆似缘心似冰..]