营养丰富味道可口的卤猪脚做法讲解 纯干货不忽悠

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猪脚营养丰富,味儿爽口。它不但是常见菜肴,并且或是滋补养生上品。卤菜培训我下边给大伙儿产生了美味的大豆卤猪蹄做法,一起来了解一下吧!

卤菜培训的食物主要材料:大豆200g,猪脚两个

辅材:高汤300g、八角2粒、八角茴香1小块、生抽1炒勺、糖20g、盐3g、姜蒜适当。

大豆卤猪蹄做法流程:猪脚剁碎一小块,用清小水泡1小时之上。

凉水放锅里,猪脚绰水。

卤菜培训把老卤汤煮沸。

放入绰水的猪脚。大火烧开转文火焖至1小时。

用筷子轻轻松松的能扎透就可以捞起来预留。

炒菜锅加点油添加糖,文火炒至糖为红棕色。

添加沸水【一定要加沸水。以防烧伤】

放入姜蒜 八角 八角茴香 生抽 盐煮沸。

放进提早泡好的大豆。

再放进卤好的猪脚,转文火在焖至1小时上下,料汁浓稠就可以。