正宗重庆火锅培训哪家好?

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  1,清油火锅。

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  4,涮火锅。

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  3,偏油火锅。

  

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  1.火锅原料中的基本常识,评定和选购中草药材。

  2,基本生产加工火锅店红豆沙,鲷鱼和草药的原材料。

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  4,骨头汤物资采购,制作和骨头汤冷藏。

  5,荤菜生产加工,刀生产加工,装,摆盘。

  6,火锅店不一样口味型底锅生产加工方式,蘸盘原材料生产加工和调配。

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