重庆泡椒凤爪培训费用多少钱_学费贵吗?

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所属分类:卤菜论坛
摘要

课程级别:初级培训周期:3-5天培训时间:随到随学课程费用:请询价泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。【泡椒凤爪培训内容】1、食材明细料酒,花椒,大料,葱段,姜片,鸡爪,白醋,冰糖,小米椒,蒜末,泡椒2、简述流程1.把洗好的鸡爪放进锅里,加入料酒,花椒大料,葱段和姜片,

课程内容等级:初中级

学习培训周期时间:3-5天

学习培训時间:随到随学

课程内容花费:请询价采购

泡爪是始于山东的民俗特色特色美食,属渝菜特色小吃类。以香辣可口.皮韧鲜香而而出名。泡爪既能登人生巅峰,也为一般普通百姓所钟爱。这款特色美食有着健脾开胃生津止渴.推动血液循环系统的作用。

【泡爪培训计划】

1.食物清单

米酒,麻椒,调料,葱段,生姜片,鸡爪子,白米醋,老冰糖,小米辣,蒜泥,野山椒

2.概述步骤

1.把洗完的鸡爪子放入锅中,添加米酒,花椒大料,葱段和生姜片,走红煮煮到木筷能放进去才行。

2.捞出来用凉水冲,随后浸到凉水里一段时间。提前准备白米醋,老冰糖,小米辣,蒜泥,一袋野山椒。

3.将凉白开水中添加蒜头.一整袋野山椒连着上面的汁.醋.生姜片.盐.小米辣段.老冰糖,搅拌后把鸡爪子泡在里面放到冰柜里泡浸就可以。

:之上泡爪制做步骤仅作学生参照,具体方法按培训老师教过內容。

【课程计划】

集中学习:1.技术性解读.原材料了解.原材料特性.材料采购等.2.新项目方法详尽批解,包含原料的挑选,购置,口感的转换.配制等。

示范性解读:1.技术专业教师一对一课堂教学.2.教师实践活动实际操作中领着你回想集中学习环节中的开实体店的方法,原料的挑选,购置,成本费.费用预算。

自身实践活动:1.学生备原料,教师傍边督导检查.2.学生实际操作全部步骤,制做出制成品,教师傍边督导检查。

【就业方向】

参与泡爪学习培训之后,能够去小吃街,商业街.校门口,等地开家凉拌菜店。可是种类有点儿单一,提议多学习培训几类凉拌菜,合理的提高店面销售额,达到绝大多数人的追求。