重庆哪里可以学华夫饼培训班?

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所属分类:卤菜论坛
摘要

课程级别:初级培训周期:1-7天培训时间:随到随学课程费用:请询价华夫饼,又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。 (1)培训内容1.讲述华夫饼的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.华夫饼的制作关键方法与核心程序。4.各个口味的华夫饼的制作方法与搭配技巧。5.讲解华夫饼的具体流程及操作方法;6.设备器具采购途径、要求和使用方法。7.投资

课程内容等级:初中级

学习培训周期时间:1-7天

学习培训時间:随到随学

课程内容花费:请询价采购

华夫饼,又叫方格饼.格仔饼。是一种杂粮煎饼,来源于丹麦,用装有专用型蛋糕模具的烧烤箱做成。

(1)培训计划

1.叙述华夫饼的发展历程及基本知识。

2.解读调味料的功效及归类.选材.配制及生产加工。

3.华夫饼的制做重要方式与关键程序流程。

4.每个味道的华夫饼的做法与搭配技巧。

5.解读华夫饼的实际步骤及操作步骤;

6.机器设备器材购置方式.规定和操作方法。

7.项目投资费用预算概述及风险性逃避,运营的状态和管理方案。

(2)学习培训時间

第1天9:00-12:00——集中学习

叙述华夫饼环境来源于及发展历程。

第1天13:00-17:00.第2天——华夫饼学习培训示范性具体指导

1.老师傅依照秘方单当场示范性。

2.学生依照秘方单和老师傅的具体指导姿势进行华夫饼制做:

①备原料,教师傍边督导检查。

②自身实际操作全部步骤,制做出制成品,教师傍边督导检查。

③学生自己思考,教师正确引导,烂熟操作步骤。

第3天——学生自身训练

大学毕业赠予《学员新手开店手册》,授予百勺味培训证书。

(3)教学方式

依照华夫饼规范的标准秘方,教师一对一教学,学生亲力亲为实际操作,不断训练,直至作出学生令人满意的口感才行,不限制学习时间。