红薯别再煮粥了,2分钟教你做特色小零食,外酥里嫩,做法超简单

  • A+
所属分类:卤菜论坛
摘要

  红薯是生活中常见的粗粮,也是价钱最便宜的粗粮之一了,不仅营养丰富,而且吃起来健康易消化,不管是老人还是孩子都非常适合吃。现在正是红薯大量上市的时候,不仅价钱最便宜,而且营养丰富,个个饱满,正是当吃的时候。  红薯除了煮粥,其实还有很多多种多样的吃法,今天楠楠就用红薯教大家做一个特色的小零食【红薯芝麻条】,做出来外酥里嫩,咬上一口嚼劲十足、满满的清香,家里人都超级爱吃。而且做法也超级简单,2分钟

  地瓜是日常生活中常用的杂粮,也是价格最划算的杂粮之一了,不但营养丰富,并且吃起來身心健康易于消化,无论是老年人或是小孩都特别适合吃。如今恰好是地瓜很多发售的情况下,不但价格最划算,并且营养丰富,各个圆润,恰好是当吃的情况下。

  

地瓜除开熬粥,实际上也有许多各种各样的食用方法,今日媛媛就用地瓜教大伙儿做一个特点的小零食【地瓜芝麻条】,做出去外酥里嫩,咬上一口嚼劲十足,浓浓的芳香,家人都非常喜欢。并且方法也超级简单,2分鐘轻轻松松学好,有兴趣的好朋友一起来了解一下吧~

  必须的食物和调料:1块地瓜,1碗粘米粉,适当白砂糖,白芝麻

  下边是媛媛为大伙儿分类整理的流程,能够将地瓜换为冬瓜,紫红薯,马铃薯等食物,做出去一样美味可口~

  第1步:地瓜的准备工作

  今日我们使用的是黄瓤的地瓜,那样的地瓜比白瓤的地瓜甘甜,松脆,做出來的小零食吃起來也更为的有口味。

  

提前准备 1-2 块地瓜(500g),清洗以后切割成一小块,尺寸样子随便,随后装进菜盘中等偏上锅煮熟。开走红蒸15分鐘就可以。煮熟的地瓜起锅以后,添加适量的白砂糖提升清甜味,放凉预留;

  

地瓜放凉以后,用小勺磨碎成红薯泥,随后少量多餐的倒进 100g 粘米粉(一小碗的量),一边倒入粘米粉,一边拌和,等碗中的芋头都裹上一层粘米粉的情况下, 再添加二勺植物油(20g),随后着手将红薯泥揉搓结团。

  

第2步:小零食的成形全过程~

  红薯泥揉搓结团以后,放到砧板上,用擀面棍擀成1公分厚的面饼, 随后用刀割成1-2公分宽的条形,再用手搓圆。

  

提前准备一碗冷水和一碗白芝麻,搓好的圆条先裹上一层水,随后再裹上一层白芝麻,随后放到手里搓一搓,让白芝麻粘的更为坚固,我们一个【芝麻条】的样子就下来啦。

  

第3步:小零食的烹制全过程~

  

起锅烧油, 温度6成热以后转中文火加温,将搞好的【芝麻条】入锅炸,炸的全过程中有翻一次面,一直炸至双面金黄色,我们的芝麻条就能起锅啦。

  

地瓜不必老是熬粥了,那样做好吃又简单,做出來的小零食,甘甜软糯,无论是成年人小孩小孩都非常喜欢,我们家隔三差五便会做一次,每一次都是会被抢着吃完。喜爱的朋友们何不在家里试一下,一定不容易令你心寒的~

  【必须特别注意的关键点】:

  1 ,由于地瓜内置清甜味,因此白砂糖可加并不加,依照自己口感,是多少随便;

  2 ,地瓜能够换为紫红薯,马铃薯,冬瓜等原材料,一样的作法,能作出多种多样口感的小零食,每一个都十分美味。

  

今日的家庭美食小课堂就到这儿了。用最简单的食材也可以作出最美丽的味儿,我是媛媛,希望您的关心,我们下道特色美食再见了啦^_^