生烫腰花粉煲培训班学费多少钱?

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所属分类:卤菜论坛
摘要

课程级别:初级培训周期:1-7天培训时间:随到随学课程费用:请询价一、工艺亮点1.以鱼片、猪肝、腰花、牛肉等为原料,独特工艺熬制出味鲜香浓汤底,调出辣、不辣或微 辣等独特口味2.码子(臊子)自己腌,采用百年传统腌肉方法,肉质嫩滑爽口3.面汤自己调(两种口味:红汤、白汤)白汤:运用古法慢火细煨,汤汁清澈见底,鲜香润喉,红汤:汤汁红白相印,麻辣鲜香皆有,强烈的勾人食欲。4.活鱼现杀现煮,用民间原始方法

课程内容等级:初中级

学习培训周期时间:1-7天

学习培训時间:随到随学

课程内容花费:请询价采购

一、加工工艺闪光点

1.以鱼肉、牛肝、猪腰、牛羊肉等为原材料,与众不同加工工艺熬制成味正浓醇高汤,调成辣、更辣或微 辣等与众不同口感

2.尺码(肉臊子)自身腌,选用近百年传统式腌猪肉方式,肉质地嫩滑可口

3.汤面自身调(二种口感:青汤、清汤)清汤:应用古方温火细煨,料汁清澈透亮,鲜美润嗓,青汤:料汁白红相印,麻辣酱香皆有,明显的撩人胃口。

4.鲜鱼现杀现煮,用民俗初始方式烹制,原生态,肉嫩汤鲜

5.辣椒油自身熬,在一般熬料辣椒油程序流程上,添加皇氏自己独门原材料,熬成的辣椒油颜色鲜艳,有一种看过就爱吃的觉得!

6.大家生烫牛羊肉腰蜂花粉新项目、由大家特等总厨、著名新中式烹饪大师亲自讲课。

二、培训计划

培训计划

大家生烫:(肉臊子)

生烫猪腰面★生烫牛肉拉面★生烫猪肝面★生烫鸡丝面★生烫财鱼片面性★生烫鳝鱼面★二合一面★三合一面★杂锦哨子面★生煎鲫鱼面★生煎包黄骨鱼面

大家炒码:(肉臊子)

尖椒炒肉面★爆猪肝面★爆猪腰面★滑鱼片面性★小炒牛肉面★爆鳝鱼面★红烧鲫鱼面★红烧黄骨鱼面

课程计划

a.教给手擀鸡蛋面的做法(小麦面粉的鉴别、揉面、搅面、擀饺子皮)

b.教给猪腰、牛肝、丝袜高跟鞋、牛羊肉的组材方式(也可使采购部门工作员去菜市场当场调查、调查)

c.教给猪腰、牛肝、丝袜高跟鞋、牛羊肉的腌渍方式及其常见问题和存放方式

d.教给草鱼、黄骨鱼、财鱼、鳝鱼面的粗加工方式及其常见问题

e.教给鱼肉的腌渍方式及其常见问题

f.教给汤面的煨制方式

g.教给各种各样口感鲜面条的现煮方式及其常见问题

h.学生在产业基地或是门店动手能力实际操作学过课程内容,教师在旁督查改正,直至学好才行

三、学习培训時间

一般4-5天上下,视本人接纳工作能力、自学能力而定,以实际操作为主导,基础理论辅助,不限定学习时间,随到随学,学好才行;随到随学,当日分配课程内容,教师全过程貼身具体指导,从零教给,一对一培训;节假日日仍旧讲课。

四、政策优惠

政策优惠: 本企业很多新项目,与此同时学二项送二项,学三项送三项。

见习分配:凭企业培训证书,学生学好后,可分配到企业负责的30余家知名品牌 美食广场 ,完全免费见习一个月之上,学习培训开店的流程,运营方法,货源供应商等,管吃管住,半途不加收其他花费!

五、服务项目

院校服务承诺

诚实守信课堂教学,学生报考前,院校与学生签署\"转让技术\"靠谱合同书\"随到随学\"学习培训期内学生亲自实体实际操作,秘方祖传秘方所有教给\"学习培训时间和学生开实体店后不捆缚学生再度消費\"签署靠谱合同书。

服务项目

1:给予n家学生取得成功店面供您参照。

2:给予大量样版店设计效果图和开实体店导航栏工程图纸、商品精美照片,完全免费店面装修设计、室内装修风格设计方案、厨具设备放置设计方案、开张食谱、菜谱设计。

3:完全免费费用预算学生开实体店花费及其开实体店常用专用工具、设备清单和原材料、食物采购计划表。

4:学生可随意、完全免费挑选应用院校集团旗下强悍商标注册知名品牌。

5:完全免费解读门店筹备方法、开店选址方法、开实体店前筹划方法、开业筹划方法、开张后经营方法、知名品牌打造出方法。

6:学生在开实体店全过程中碰到困难可随时随地致电24钟头扶持热线电话,由售后服务主管接电话;假如电話中难以解决的,也可预定来院校再度学习培训。

7:自签署\"随到随学\"合同书起,学过新项目改进、自主创新、升級,技术性免费学习,终身合理。

8:完全免费给予开实体店导航栏步骤计划方案、见习店面、免费推荐学生就业职位。

六、开实体店具体指导

基础课:教给开实体店经营、机器设备购置方式、怎样减少项目投资成本费、开店选址的方式、及其常见问题、教给房屋合同的签署及其常见问题

基础课:教给食物的存放方式及其应急措施、教给菜单栏的设计方法

基础课:教给店面装修合理布局及其厨房装修设计、教给工作人员分配方法

基础课:开张营销战略及其风险规避方式

基础课:物资采购成本计算