川味麻辣烫培训学校学费多少钱?

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所属分类:卤菜论坛
摘要

课程级别:入门级培训周期:一周培训时间:全日制课程费用:请询价一、重庆麻辣烫技术培训介绍:传授全套技术,核心调料配方,麻辣烫调料采购渠道,麻辣烫开店经营问题的解答等等。二、麻辣烫培训项目介绍:麻辣烫是起源于重庆、流传千年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。麻辣烫既可果腹,又可驱寒、祛湿。在现代都市的大街小巷都能看到麻辣烫的影子的存在。在街

课程内容等级:新手入门

学习培训周期时间:一周

学习培训時间:全日制

课程内容花费:请询价采购

一、重庆麻辣烫专业技术培训详细介绍:

教给整套技术性,关键香料配方,麻辣烫调料购置方式,麻辣烫开店运营难题的解释这些。

二、麻辣烫培训项目简介:

串串香是始于重庆市、广为流传上千年的地区特色美食,也叫串串香火锅。其具体的特征便是其本身没法不烫,无气味不有,进而备受众多粉丝的钟爱。串串香既可充饥,又可散寒、去湿气。在现在大都市的街头巷尾都能见到串串香的身影的存有。

在大街小巷的这种小小串串香,沒有奢华的室内装修、沒有贵重的菜肴、沒有高兴得跟花一样的饭店餐饮主管、乃至连一块好点的广告牌也没有,多张餐桌,2个厨房灶台,遍地的竹签子,就是这样每天围住一社交圈人,吃得丰富多彩,目空一切。那觉得便是一个字:爽!大众化的食材亦是体现历史悠久的民俗文化,串串香调成的味多种多样,以串串香鲜为特点,辣出成都人的豪放品性,烫成三千年的重庆巴渝文明行为。

三、重庆麻辣烫培训计划:

1.串串香原材料及香辛料的特征及功效;

2.串串香原料的鉴别、评定、生产加工及应用;

3.菜油麻辣烫底料的炮制方式;

4.黄奶油麻辣烫底料的炮制方式;

5.清香型白酒麻辣烫底料的炮制方式;

6.浓香型白酒麻辣烫底料的炮制方式;

7.不一样串串香口味的调配技术性;

8.老油的清理、提炼出技术性;

9.普遍菜肴的制做、存放、冷藏技术性;

10.普遍味碟制做技术性;

11.大骨汤的加工技术性;

12.菜肴配搭忌讳;

13.麻辣烫店开店选址方法;

14.开实体店的常见问题及取得成功规律

四、麻辣烫培训方法:

依照串串香规范的标准秘方,教师从零教你每一道工艺流程,细心细腻全方位实际,学生亲力亲为实际操作,不限制学习时间,在实际操作间不断训练,直至每一位教师都能扎扎实实的把握一整套技术性,作出学生令人满意的口感才行。

五、麻辣烫培训時间:

早上8:30-18:00,学生随到随学,学习时间可随意配制(如每日早上学,每一个礼拜六周末学习培训),学生学好才行,一切正常的学习时间一般为2-3天上下,视本人自学能力而定。