柴火鸡技术培训课程学校学费多少钱?

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所属分类:卤菜论坛
摘要

课程级别:入门级培训周期:一周培训时间:全日制课程费用:请询价一、柴火鸡培训介绍: 传授柴火鸡项目全套技术,教您如何采购原材料,挑选调料,如何选购开店所需的设备。二、柴火鸡培训项目介绍: 柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴,制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点,属于川菜系鸡肴中的一种,以制作简易,贴近大自然,味道香辣为特点。为了不污染环境,停止使用柴薪作为燃料,但又能享受美食,在重庆、福州等地相继出

课程内容等级:新手入门

学习培训周期时间:一周

学习培训時间:全日制

课程内容花费:请询价采购

一、柴火鸡学习培训详细介绍:

教给柴火鸡新项目整套技术性,教您怎样购置原料,选择调味品,怎样购买开实体店需要的机器设备。

二、柴火鸡学习培训项目简介: 柴火鸡是一道色味齐全的西南地区当代美味,做法汲取了川味及四川火锅的特性,归属于川特色菜鸡肴中的一种,以制做简单,接近自然界,味儿麻辣为特性。为了更好地不环境污染,停用柴薪做为然料,但又能享有特色美食,在重庆市、福州市等地陆续发生了专门的土灶,而且应用碳火做为然料。如今绝大多数的柴火鸡店全是应用碳火做为然料,既不环境污染,又能品味美味可口。

柴火鸡这一菜肴是把握住了大家的求知欲,使大家陆续进来品味。木柴鸡的特点是用木柴土灶,香气深厚,还能激起大家对童年时代田园生活的温暖追忆,因此虽然吃柴火鸡的地区烟熏火烧,熏到不舒服,顾客们却爱不释手。

柴火鸡选用密制秘方,使鸡的味儿更为细嫩,配上鲜蔬,令人意犹未尽,口不可以停。三、柴火鸡培训计划:

1、鸡的挑选、解决、净制、储存;2、各种各样调味品的了解、主要用途、储存;3、学习培训柴火鸡关键酱汁的制做、储放规定;4、学习培训大骨汤的组材、鲜骨大骨汤的熬料;5、学习培训各种各样火锅配菜的购买、配搭、装盘;6、学习培训制做柴火鸡炮制方式、熟度的操纵、味儿的把控;7、学习培训生煎玉米面饼的制做;8、学习培训店面装修、开店选址、室内装修、菜单设计。

四、柴火鸡培训方法:

依照柴火鸡的秘方,教师从零实际操作课堂教学,学生亲力亲为实际操作,一直要到学生能彻底独自一人实际操作柴火鸡的这种调味品制做的方式 与关键点才行。

五、柴火鸡学习培训時间:

早上8:30-18:00,学生随到随学,学习时间可随意配制(如每日早上学,每一个礼拜六周末学习培训),学生学好才行,一切正常的学习时间一般为3-5天上下,视本人自学能力而定。