茄子怎么做好吃?风味肉沫茄子的做法分享给大家

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摘要

  制作风味茄子的步骤,大家收藏分享哦!  一、准备材料:  茄子适量(数量根据个人而定)、青红椒切碎、葱姜蒜、酱油、食用油、盐、料酒、味精、生粉、肉沫、重庆豆瓣酱  二、肉沫茄子的制作:  1.茄子切成条或者是丝,这里我做的是长条圆形(根据个人爱好);  2.将勾兑好的生粉均分撒在肉沫上,放入葱姜蒜腌制五分钟;  3.将油烧热,放入姜蒜、青红椒、豆瓣酱煸香,下入茄子;  4.用煸香的油将茄子烧熟

  制做风味茄子的流程,大伙儿个人收藏共享哦!

  一、提前准备原材料:

  四季豆适当(总数依据本人而定)、青红椒剁碎、葱蒜、生抽、植物油、盐、米酒、鸡精、水淀粉、肉末、重庆市郫县豆瓣酱

  二、肉沫茄子的制做:

  1.四季豆切割成条或是是丝,这儿我做的是条形环形(依据个人兴趣);

  2.将勾调好的水淀粉平均分撒在肉末上,放进葱蒜腌渍五分钟;

  3.将油烧开,放进葱姜、青红椒、郫县豆瓣酱煸香,放入四季豆;

  4.用煸香的油将四季豆煮熟;

  5.出锅撒上葱段。