豆花芋圆的做法_怎么做【百科介绍】

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摘要

芋圆是一道著名的汉族小吃,属于重庆和重庆地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在重庆和重庆地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。鲜芋仙-两个老大的私房甜品休闲国联集团为重庆知名连锁加盟事业集团,成功经营多个连

 黑凉粉是一道知名的汉族人特色小吃,归属于重庆市和北京地区的传统式甜品。以山芋煮熟后碾成泥,再加上红著粉及水翻拌参团,揉搓成长条状再切割成一小块,放进开水中煮至浮上来捞起来即成黑凉粉。添加红著粉较Q,改成绿豆淀粉则过软。煮开的黑凉粉可与在冰糖水里服用,冬季时也是有软食的食用方法。在重庆市和北京地区,很多甜品如豆腐花、炒冰,均可加一点黑凉粉和红薯圆遮盖其上一起服用。

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