重庆哪里可以学纸包鱼培训?

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所属分类:卤菜论坛
摘要

课程级别:入门级培训周期:一周培训时间:全日制课程费用:请询价 重庆纸包鱼——是源自万州的新一代健康烤鱼。相比传统烤鱼来说,不管是从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面全都进行了新的提升和改变。研制出的新型健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据统计,现在,每月至少都会有上千家餐厅做重庆纸包鱼。培训内容:各种味型纸包鱼(纸上烤鱼):蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豉香味。课程时间:随到随学

课程内容等级:新手入门

学习培训周期时间:一周

学习培训時间:全日制

课程内容花费:请询价采购

 重庆纸包鱼——是源于江津的新一代身心健康石锅鱼。对比传统式石锅鱼而言,无论是以主辅食物挑选、调味品配搭、烘烤方法等层面统统开展了新的提高和更改。研制开发出的新式身心健康石锅鱼,一经走向市场便被众多顾客所青睐。据调查,如今,每月最少都是会有上百家饭店做重庆纸包鱼。

培训计划:各种各样口味纸包鱼(纸上烤鱼):蒜香气、酸辛辣味、香辣味、麻味、豉香气。

课程内容時间:随到随学,随到随学,一个新项目一般学习时间3-5天上下,学习时间不限定,学好才行。

学时分配:每日老师傅示范性1—2次,不限定学生训练频次,确保每一个学生都能实际操作。

【课程内容】

1、灵活运用麻石锅鱼、野山椒石锅鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各种口味主料的调配秘方和使用技术性。

2、灵活运用石锅鱼的生产加工解决和片鱼时的刀功技术性。

3、灵活运用腌泡石锅鱼时的汤底制做秘方和使用技术性。

4、娴熟应用石锅鱼的专用工具和石锅鱼时熟度把握。

5、灵活运用各口味石锅鱼的调味品配置方法和绝密配方。

6、灵活运用石锅鱼要用的调味品、燃料、香辛料、调料的调配祖传秘方和制作技巧。

7、灵活运用石锅鱼摆盘方法,装点摆盘技术性。

8、灵活运用鱼的碳烤及没有烟石锅鱼技术性。

9、少渣石锅鱼及有渣烤鱼烹饪技巧,石锅鱼提鲜方式。

【课堂教学优点】

1、优秀教师亲自讲课,一对一辅导,守卫式课堂教学;

2、纯实际操作演习,开实体店方式课堂教学,包学包会,网红奶茶店营销推广课堂教学;

3、靠谱方式课堂教学,非小型加工厂方式;

4、商品纯正、制做规范化,无保留课堂教学,专业化课堂教学,详尽秘方,易懂通俗易懂、不用其他基本规定;

5、学生实际操作全部步骤,制做出制成品,教师品味并评价。