秘卤烧烤培训班学校学费多少钱?

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所属分类:卤菜论坛
摘要

课程级别:入门级培训周期:一周培训时间:全日制课程费用:请询价秘卤烧烤项目介绍秘卤烧烤和木炭烧烤不同的是秘卤烧烤是通过卤制过后,才烤,让味道更香,更纯。培训内容卤水的制作,肉制品的卤制,卤水的保存。烤肉串系列:猪肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串;烤脆骨系列:猪脆骨、掌中宝、骨肉相连;烤鱼系列:鲫鱼;烤鸡系列:鸡翅中、全翅、鸡腿、鸡胗、翅尖、鸡心、鸡爪;烤蔬菜系列:韭菜、金针菇、豆角、土豆片、茄子片、

课程内容等级:新手入门

学习培训周期时间:一周

学习培训時间:全日制

课程内容花费:请询价采购

秘卤烤串

项目简介

秘卤烤串和木碳烤串不一样的是秘卤烤串是根据酱卤之后,才烤,让味儿变香,更纯。

培训计划

卤水的制作,肉食品的酱卤,卤料的储存。

烤串系列产品:猪肉串、烤羊肉、牛肉串、五花肉串;

烤脆骨系列产品:猪脆骨、掌中宝、骨肉相连;

石锅鱼系列产品:鲤鱼;

烤鸡腿系列产品:鸡翅中、全翅、鸡肉、鸡珍、翅尖、鸡胗、鸡爪子;

烤蔬菜系列产品:苋菜、杏鲍菇、长豆角、土豆块、四季豆片、茄子、紫菜、香菇、花椰菜、蒜黄、平菇、辣椒、苞米;

烤海鲜系列产品:大鱿鱼、牛黄喉,烤生蚝、烤花蛤、等。

课程培训

1.学习培训烤串原料的挑选、基本生产加工。2.无烟烧烤设备和器材的了解与应用检修。3.学习培训生猪肉、牛肉、牛羊肉、鱼类等其他肉类食品烤串原材料的生产加工解决和腌渍方式。4.学习培训花式蔬菜水果串类烤串原材料的处置和做法。5.学习培训活鱼、大贝类烤串原材料的解决。6.学习培训花式新鲜水果串的制做和解决方式。7.学习培训各种各样原材料在碳烤炉上的烘烤方式与方法。8.学习培训碳烤炉技术性。9.学习培训调味盐、调料油秘方与技术性。10.学习培训烤肉类食品口味粉和风味酱制做技术性。11.学习培训烤蔬菜类口味粉和风味酱制做技术性。12.学习培训烤水果类口味粉和风味酱制做技术性。13.备考制做技术性,单独进行商品的制做。14.不断实践活动实际操作,娴熟操作步骤。

学习时间花费

随到随学,给予酒店住宿,半途不会再收费标准,依据工作能力不限定学习时间,学好才行。一般3-5天上下可彻底把握