重庆栖凤渡鱼粉培训班哪里最靠谱?

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所属分类:卤菜论坛
摘要

课程级别:初级培训周期:1-7天培训时间:随到随学课程费用:请询价一、工艺亮点走千里路、万里路,舍不得栖凤渡!\”这句流传千百年的古话说的不仅是栖凤渡的地方好,更是夸她的独树一帜传统小吃——栖凤渡鱼粉。传说栖凤渡与三国名士庞统有一段渊源。庞统起初并不被刘备重用,只得个耒阳县令的小职。一次,他投宿栖河古渡小镇,因心事重重,食欲不振,一夜辗转难眠。第二天起床已是响午时分,顿觉饥肠肚饿,而店家早已卖完了吃

课程内容等级:初中级

学习培训周期时间:1-7天

学习培训時间:随到随学

课程内容花费:请询价采购

一、加工工艺闪光点

走千里路、万里路,不舍得栖凤渡!\"这一句广为流传上千年的老话说的不但是栖凤渡的地区好,也是夸她的独树一帜传统特色小吃——栖凤渡鱼粉。传说故事栖凤渡与三国名流庞统有一段历史渊源。庞统最初并不被三国刘备器重,只能个耒阳县太爷的小职。一次,他夜宿栖河古渡小鎮,因郁郁寡欢,食欲不佳,一夜彻夜难眠。第二天醒来已经是响午时候,只觉饥肠肚饿,而店主早就卖光了进食。正巧一名渔夫捕鱼回家通过此店,店主便临危不乱,买了一条河涟鱼,马上杀了熬出鱼头汤,添加本地的五爪望天尖椒粉、加入本地特色产品豆膏、山茶油等调料,用家中过节预留的干切粉制成一碗鱼粉。庞统吃完汗流夹背、食欲大好、淋漓尽致,瞬间感觉精神焕发,高声赞道:\"此村野之味,也可以登人生巅峰!快哉!快哉!\"到了耒阳,他奋发图强,最后造就一番工作。因庞统号凤雏,为纪念他,后世把庞统夜住的古渡称之为栖凤渡,而那碗鼓励其进取之心的鱼粉称之为\"栖凤渡鱼粉\",这就是栖凤渡鱼粉的来历,大家纯正渡鱼粉由大家特等总厨烹饪大师亲自讲课。

二 、培训计划

培训内容

原汁原味鱼肉粉、香辛辣味、酸辣味、泡菜味、西红柿味、原汁原味剁椒鱼头、香辛辣味剁椒鱼头、酸辛辣味鱼杂粉这些

课程计划

1.栖凤渡鱼粉原料的了解与采用

2.栖凤渡鱼粉的发展历程与基本知识

3.栖凤渡鱼粉需要的器材与维护保养

4.栖凤渡鱼粉机密关键技术的解读

5.香辣、麻辣、原汁原味、香辣四大口感技术性秘方

6.菜与辣酱、五谷鱼粉的冷藏

7. 开实体店具体指导,原材料的购置,开实体店早期提前准备。

8. 开实体店中股市开市、起市、收档。

9. 开实体店中的职工岗位职责分派和推销技巧学得令人满意才行。

三、学习培训時间

一般3-5天上下,视本人接纳工作能力、操作能力而定,以实际操作为主导,基础理论辅助,不限定学习时间,随到随学,学好才行;随到随学,当日分配课程内容,教师全过程貼身具体指导,从零教给,一对一培训;节假日日仍旧讲课。

四、政策优惠

优惠政策:本企业全部新项目,学二项,另送两项;学三项,另送三项。

见习分配:凭企业培训证书,学生学好后,可分配到企业承揽的30好几家知名品牌 美食广场 ,完全免费见习一个月以上,学习培训开店的流程,运营方法,货源供应商等,管吃管住,半途不扣除任何的花费!

五、服务项目

院校服务承诺

诚实守信课堂教学,学生报考前,院校与学生签署\"转让技术\"靠谱合同书\"随到随学\"学习培训期内学生亲自实体实际操作,秘方祖传秘方所有教给\"学习培训期内和学生开实体店后不捆缚学生再度交易\"签署靠谱合同书。

服务项目

1:给予n家学生取得成功店面供您参照。

2:给予大量样本店设计效果图和开实体店导航栏工程图纸、商品精美照片,完全免费店面设计、室内装修风格设计方案、厨具设备放置设计方案、开张食谱、菜谱设计。

3:完全免费费用预算学生开实体店花费及其开实体店常用专用工具、设备清单和原材料、食物采购计划表。

4:学生可随意、完全免费挑选应用院校集团旗下强悍商标注册知名品牌。

5:完全免费解读门店筹建方法、开店选址方法、开实体店前筹划方法、营业筹划方法、开张后经营方法、知名品牌打造出方法。

6:学生在开实体店全过程中碰到困难可随时随地拨通24钟头扶持热线电话,由售后服务主管接电话;假如电話中难以解决的,也可预定来院校再度学习培训。

7:自签署\"随到随学\"合同书起,所教新项目改进、自主创新、更新,技术性免费学习,终身合理。

8:完全免费给予开实体店导航栏步骤计划方案、见习店面、免费推荐学生就业职位。

六、开实体店具体指导

基础课:教给开实体店经营、机器设备购置方式、怎样减少运营成本、开店选址的方式、及其常见问题、教给房屋合同的签署及其常见问题

基础课:教给食物的存放方式及其应急措施、教给菜单栏的设计方法

基础课:教给店面装修合理布局及其厨房装修设计、教给工作人员分配方法

基础课:开张营销战略及其风险规避方式

基础课:物资采购成本计算