火锅是云南有悠久的历史的一道地区传统式特点名菜,一般有牛羊肉、毛驴、努比亚黑山羊和狗等类火锅。煮汤锅采用胖瘦比较适度的牛、驴、羊和狗等,除牛去皮外,别的均带皮连骨剁碎小三角状,少则用土锅,更多就是用铁锅与肚杂混煮,烈焰煮到刚熟后,舀出蘸用葱段、朝天椒、麻椒、香薄荷、莴笋等制成的调料吃,麻辣爽口;此外,可专业采用头、脚做火锅原材料,又别有一番口味。
火锅的培训计划:
1、原料的了解及挑选
2、汤底的熬料
3、原料的生产加工
4、味碟的制做及其菜肴的摆盘方法
5、3年之内完全免费服务支持,学生完全免费享有产品升级
火锅学习培训种类:
滋补鸡汤锅、美味可口菌类火锅、杂粮骨头汤锅、番茄排骨汤锅、泡菜春笋老母鸡汤锅、泡菜蹄花汤锅、酸萝卜老鸭汤锅、三鲜汤锅、酥肉圆子火锅等
汤锅是普洱茶地域亲戚朋友常常相邀聚的优选菜式。火锅能提高肾脏,能增强体质,如专业采用牛、驴、羊、狗的肾和鞭作火锅原材料,对补肾补体成分实际效果更好。
几十万学员通过卤菜学习网收获了自己的财富事业!赶紧拿起电话咨询吧!