如何才能快速发面_做馒头想快速发面有哪些技巧?

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摘要

很多朋友在发面的时候只是家有酵母粉,但是现在天冷方面速度依然很慢,下面就看看如何快速发面的小常识。准备面之后我们放入少许的酵母粉,其次就是非常重要的一点,可能很多朋友也不知道,那就是小苏打了,我们往面里加入少许的小苏打,这样可以快速让我们的面发起来,而且这样做出来的馒头更加的酥软好吃哦。随后加入适当的白糖,白糖可以促进酵母的激活,最后一步也非常重要,我们将面粉酵母粉苏打粉和白糖混合均匀后,这时加入

  许多小伙伴在醒面的情况下仅仅家里有发酵粉,可是如今天气冷层面速率仍然比较慢,下边就看看怎样快速发面的小知识。

  提前准备面以后大家放进少量的发酵粉,次之便是十分关键的一点,很有可能许多好朋友也不知道,那便是苏打了,大家往面里添加少量的苏打,那样可以迅速使我们的面醒起來,并且那样做出的馍馍更为的绵软美味哦。

  接着添加适度的白砂糖,白糖可以推动酵母菌的激话,最后一步也特别关键,大家将小麦面粉发酵粉小苏打粉和白砂糖搅拌匀称后,这时添加水揉面,水的溫度是很重要的,水的环境温度在35-40度中间,那样才可以迅速传出白胖的面糊,温开水揉面混和后逐渐揉面,把面搓成表层光洁的面糊,那样就可以了,然后提前准备保鲜袋将碗扣封好,封好以后,大家再提前准备一个干净整洁的抹布盖在上面,随后就可以等候十分钟,大约十分钟多了,大家再开启看一下面醒的如何?

  大伙儿可以看一下,大家的面糊显著越来越非常大,看一下里边早已有蜂巢状的小圆孔,因此用了很短的时间段大家的面早已发好了,面醒的是十分绵软,那样面无论是蒸馒头或是蒸馒头都尤其美味。