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课程内容等级：初中级
学习培训周期时间：3-5天
学习培训時间：随到随学
课程内容花费：请询价采购
水煮肉片是一道汉族人初创名菜，始于重庆市，弘扬于西南地区，归属于渝菜、川味中广为人知的家常小炒 。其始于上世纪30时代， 攀枝花大厨范吉安县(1887 -1982年)，自主创新出口味突显的水煮肉片 。因肉丝没经划油，以水煮开故称水煮肉片。水煮肉片肉味麻辣，滑嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红光亮，麻味浓，最合适下饭菜，为家常蒸菜之一。
课程培训
集中学习：
1.开店的流程解读，包含门店的开店选址、人员配置、材料采购等。
2.新项目技术性详尽批解，包含原料的挑选，购置，口感的转换、配制等。
3. 店面运营小技巧，轻轻松松创造价值。
示范性解读：
1.技术专业教师一对一的实战演练示范性，解读技术性。
2.教师实践活动实际操作含有 领你追忆集中学习环节中的开实体店的方法，原料的挑选，购置，成本费、费用预算。
自身实践活动：
1.备原料，教师边上检查通报。
2.自身实际操作全部步骤，制做出制成品，教师边上检查通报。
3. 学生自身思考，教师正确引导，烂熟操作步骤。
实践活动实际操作內容
1.水煮肉片的系统软件叙述;
2.水煮肉片原材料的购买;
3.水煮肉片食物的预加工;
4.水煮肉片制做的主要规范;
5.水煮肉片制做的制作流程;
6.水煮肉片运营标价标准;
7.学习培训调味料及原材料的一手货源方式;
8.运营开店选址与买卖方法,投资收益分析，运营管理。
以上是有关水煮肉片学习培训的內容，要想学习培训纯正的各种各样餐饮技术，大家有专业的烹制教师，一对一教学，随到随学，学好才行。热烈欢迎诸位要想学习培训餐饮业烹饪技巧的好朋友前去，大家给予学龄前完全免费品味，如果你觉得令人满意，再留下学习培训。
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