重庆水煮肉片培训哪家好_学费多少钱?

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所属分类:卤菜论坛
摘要

课程级别:初级培训周期:3-5天培训时间:随到随学课程费用:请询价水煮肉片是一道汉族新创名菜,起源于重庆,发扬于西南,属于渝菜、川菜中著名的家常菜 。其起源于上世纪30年代, 自贡名厨范吉安(1887 -1982年),创新出风味突出的水煮肉片 。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。培训课程理论学习:1.开

课程内容等级:初中级

学习培训周期时间:3-5天

学习培训時间:随到随学

课程内容花费:请询价采购

水煮肉片是一道汉族人初创名菜,始于重庆市,弘扬于西南地区,归属于渝菜、川味中广为人知的家常小炒 。其始于上世纪30时代, 攀枝花大厨范吉安县(1887 -1982年),自主创新出口味突显的水煮肉片 。因肉丝没经划油,以水煮开故称水煮肉片。水煮肉片肉味麻辣,滑嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红光亮,麻味浓,最合适下饭菜,为家常蒸菜之一。

课程培训

集中学习:

1.开店的流程解读,包含门店的开店选址、人员配置、材料采购等。

2.新项目技术性详尽批解,包含原料的挑选,购置,口感的转换、配制等。

3. 店面运营小技巧,轻轻松松创造价值。

示范性解读:

1.技术专业教师一对一的实战演练示范性,解读技术性。

2.教师实践活动实际操作含有 领你追忆集中学习环节中的开实体店的方法,原料的挑选,购置,成本费、费用预算。

自身实践活动:

1.备原料,教师边上检查通报。

2.自身实际操作全部步骤,制做出制成品,教师边上检查通报。

3. 学生自身思考,教师正确引导,烂熟操作步骤。

实践活动实际操作內容

1.水煮肉片的系统软件叙述;

2.水煮肉片原材料的购买;

3.水煮肉片食物的预加工;

4.水煮肉片制做的主要规范;

5.水煮肉片制做的制作流程;

6.水煮肉片运营标价标准;

7.学习培训调味料及原材料的一手货源方式;

8.运营开店选址与买卖方法,投资收益分析,运营管理。

以上是有关水煮肉片学习培训的內容,要想学习培训纯正的各种各样餐饮技术,大家有专业的烹制教师,一对一教学,随到随学,学好才行。热烈欢迎诸位要想学习培训餐饮业烹饪技巧的好朋友前去,大家给予学龄前完全免费品味,如果你觉得令人满意,再留下学习培训。

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