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课程内容等级：初中级
学习培训周期时间：1-7天
学习培训時间：随到随学
课程内容花费：请询价采购
勾魂面并不花里胡哨，从表面看起来很一般，并不花里胡哨。可是常用面绍是小鲜肉经独特加工工艺腌渍变成肉末，味鲜怡人，口味与众不同。而其他系列产品味儿或香辣，或口味淡，川味十足，味道幽幽，令人百食不腻，既可品位更可饥饿感。这就是所说的：“美味看不到”。这可决不是信口开河，反而是切切实实的商品，川味精粹的特点，时尚潮流的艺术创意。这一切促使勾魂面更有竞争能力，行业前景显而易见。
【培训计划方案】：
1、原材料的采用。
2、肉臊子的制造及储存技术性。
3、辣油的制造及储存技术性。
4、油酥饼花生仁及储存技术性。
5、调料技术性。
6、煮面条技术性。
7、捞面技术。
8、装在碗里技术性。
9、汤底的熬煮及储存技术性。
【勾魂面详细介绍】：
勾魂面是重庆市近才时兴的一种面点，由于取名字较为与众不同，因此吸引住许多当地人和外省人光临，难道说勾魂面确实可以把人的魂迷住吗?自然并不是。勾魂面是一种干拌面，和四川担担面、宜宾燃面并称，勾魂面由于口感尤其，备受众多顾客钟爱。
【勾魂面特性】：
“勾魂面”用腌猪肉做绍，面干味浓，连根香嫩，入口留香，鲜香适人，口味与众不同。而其他系列产品味儿或香辣，或口味淡，川味十足，味道幽幽，令人百食不腻，既可品位更可饥饿感。
【勾魂面行业前景】：
勾魂面是重庆市时兴的一种面点，由于取名字较为与众不同，因此吸引住许多当地人和外省人光临，令人百食不腻，既可品位更可饥饿感。
【项目分析报告】：
重庆市勾魂面和其它餐饮业一样，都是有其特有的秘方，因为难以效仿，因此销售市场用户评价一直比较好。本企业有着罕见勾魂面技术性，近些年从一种勾魂面发展了很很多种口感与众不同的面点，开一家勾魂面饭馆必然是一种特点。其味儿正如其名一样可以把人的魂都勾去。投资业并不大，和一般的饭馆尺寸类似，没什么尤其的设备，凑合的是手工制作质量加工工艺和与众不同的肉臊子秘方。勾魂面系列产品包括10多种多样面点，口味包括：酸、甜、麻、辣等口感，在其中有干拌面、红汤面、清汤面。合适消费者口感。