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课程内容等级：新手入门
学习培训周期时间：一周
学习培训時间：全日制
课程内容花费：请询价采购
麻辣兔头是成都人较为喜爱的一种特色小吃，如今己经渐渐地摆脱了重庆市，在别的省份 逐渐时兴。麻辣兔头的做法也非常注重，从生产到酱卤、炸炒，每一道的工艺流程都需要严苛，尤其注重调味品。麻辣兔头可以分成大香辣、中麻辣、小香辣三种。依据香辣水平不一样，采用朝天椒和麻椒的种类也不一样，就例如喜爱麻味重的可以挑选重庆市汉源产的麻椒，不太喜欢太麻的，可挑选青花椒。
麻辣兔头兔子肉的特性： 麻辣酱香，意犹未尽。
【兔头培训计划】：
1、兔头的选取和解决
2、各种各样红油辣椒的香料配方与制做
3、卤水香料的挑选与鉴别
4、三十多种香辛料的组合与制做
5、卤水的制作与储存
6、兔头的酱卤時间和熟度的把握
7、兔头卤好后的基本解决
8、植物油的选取和使用量
9、炸兔头時间和熟度的把握
10、各种各样味道的炮制
11、搞好后兔头的储存技术性
【学习培训系列产品】：兔头学习培训、烤兔培训、手撕烤兔学习培训、麻辣兔肉培训、麻辣兔头学习培训、五香兔肉培训、酱兔子肉学习培训、烤串兔子肉学习培训。
【兔头种类】：麻辣兔头 五香兔头
五香兔头：是一种民俗菜肴，主料为小兔子，辅之以麻椒、八角、茴香、丁香花、茯苓五种原材料，通过熬煮等多个到工艺流程做成，具备味透肌里，口味香的特性。
【学习过程】：
第一步，老师傅亲自实际操作并口头上具体指导，学生边看、边听、边记、学游戏。
第二步，学生亲自实际操作，老师傅边上具体指导。
第三步，学生及老师傅均以为了解有关技术性即可毕业。
第四步，理论创新开店教程及有关常见问题。
第五步，给予学生所需购置机器设备及原材料的供货销售市场
【学习培训時间】：依据本人学习情况而定，不限定学习时间，学好才行，随到随学，一般2-3天可学好。
【学习培训步骤】：签署合同；了解原材料；秘方；一对一培训；亲力亲为实际操作；娴熟实际操作学好才行!
【培训方法】：长期学习培训、节假日日难休、随到随学、不限時间、亲自实际操作、学好才行!
随到随学丨秘方公布丨吃住完全免费丨原材料完全免费丨一对一从零课堂教学丨
浅尝再学丨技术性确保丨实践活动实际操作丨老师傅细心丨不用预定丨
老妈兔头系列学习（一次性收费标准，半途没有花费）
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