重庆哪里有正宗重庆羊肉汤锅技术培训?

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  汤的调料:鲤鱼、猪棒子骨、羊棒子骨、牛肉、动物油、姜、葱、盐、鸡精,胡椒粉、茴香粉。作法:1、煮汤:鲤鱼拿沙布包裹和猪的棒子骨、羊的棒子骨,牛肉一起煮;2、羊肉煮好后捞出切成片,汤再次文火熬,熬得泛白,敖得越长越好;3、动物油入锅、放姜炒成橙黄色,倒进牛肉,逐渐爆,爆锅后,放一点盐、胡椒粉、茴香粉(这一很重要,但不必放过多,一点点就好了);4、爆好后可以倒汤进来煮了,烧开后,汤应当也是很白的,放适当的盐和鸡精,再放一点小茴香和胡椒粉,一点点就行;5、出锅,放葱,重庆市羊汤即成,打个干海椒面盘子,或是青海省椒盘子

  加上一个由油辣子、花椒粉、盐、鸡精等调味品配制的蘸碟就成羊汤公司简介:重庆市大家餐饮管理服务有限责任公司创办于2006年6月,企业于专业技术培训、加盟代理、中后期服务项目为一体的以课堂教学中心的培训学校,采用一对一的教学方式、以学生为核心、让学生亲力亲为实际操作的教学方式;坚持不懈“身心健康、营养成分、科学合理、自主创新”的饮食核心理念。重庆市大家餐饮管理服务有限责任公司以培训加盟和运营的新项目,合适在国内各地运营,既可开实体店,也可流动性摊运营,操作灵活性强,小投资,就可完成自主创业自己当老板的理想。.

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