烤串是如今许多的年青人都喜欢吃的一道特色美食，一旦到了夏季，阳光刚落山，马路边的烧烤店就早已挤满了人。好多个好朋友一起喝着啤洒，吃着烤串，畅爽人生道路有趣的事，确实是一件妙事。烤串往往遭受了众多顾客的钟爱，不仅是由于烤串的味儿好，或是应是烤串烧烤的气氛轻轻松松，能令人忘掉工作的麻烦事。

　　　烧烤的食材也十分普遍，一般有肉类食品，骨骼类，蔬菜，海鲜产品，水果，大部分只需能吃的，都可以烘烤，这也是上古时代人们喜欢吃的一种方法，就烤串的制作工艺而言一般有现杀现烤，这类烤串关键配方是靠撒料来调配味儿;也有一种要腌渍，最先让材料进味，随后在烘烤。

　　烧烤培训內容

　　　1.烧烤材料的归类解决，

　　　2.烤串密制香飘油制做，

　　　3.烤串密制香飘粉制做，

　　　4.烤串密制刷料制做，

　　　5.烤串密制沾料制做，

　　　6.特点蒜末制做，

　　　7.各种各样肉来，脆骨类腌渍秘方制做，

　　　8.各种各样烤串的熟度操控技术性。

　　　烧烤的做法有很多类型，就烘烤的方法而言一般有用火，暗火之分，就烘烤原材料来分为碳火，电烤炉，红外感应烤等，普遍的专用设备有木碳烧烤架，加热炉，纸上烤肉，铁板烧烤，瓦缸烤串;就口感上比，或是传统式的果木炭烘烤，味儿好。别的一些烘烤看起来较为清新些罢了。自然环境比碳烤的整洁

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