重庆特色串串香培训，特色火锅串串做法

　　大家都知道，做出的火锅店究竟怎么样吃，底汤自然危害重要。之前火锅店的底锅以青汤为主导打，发展趋势到今日为了更好地满足各种顾客的不一样口感，重庆市大家早已将火锅店更新为青汤（香辣）、清汤（大骨汤）、白汤（味鲜）、海鲜汤四种高汤，这四种汤底在口味层面都各有喜好，把握这四种高汤技艺的火锅店主厨才算是一位优秀的主厨

　　火锅串串学习培训操作过程內容

　　1.叙述火锅店的发展历程及基本知识。

　　2.解读调味料的功能及归类、选材、配制及生产加工。

　　3.火锅店大骨汤的调料及熬煮方式。

　　4.火锅店禽肉类、海产品类、蔬菜原材料的解决做法。

　　5.火锅店各种各样材质的烫制步骤及方式。

　　6.解读火锅店的运营模式和方式。

　　7.机器设备器材购置方式和规定。

　　8.项目投资估算剖析及风险性逃避，运营的玩法和管理方案。

　　最近几年，火锅店开实体店逐渐逐步由川渝地域朝着全国各地发展趋势开，并且以其麻辣酱香的口味，省时省力的用餐方法而吸引了大部分的顾客。针对火锅店开实体店而言，技术性上边肯定是更为关键的，技术性好，味儿做的美味，才有很多的消费者想要来吃，味儿做的不好吃，买卖毫无疑问不容易火爆，尤其是这些要想自身学习培训火锅店技术性的人来讲，寻找一个好的串串香培训组织就变得至关重要了

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