重庆特色串串技术培训,串串技术培训哪家好

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摘要

  串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为重庆味道的代表之一。串串香是以竹签串豆干、兔腰,在卤锅中烫热,蘸上麻辣调料,食客们边走边吃,逍遥自在。风味浓郁,菜品丰富,服务优质,物美价廉而深受大众青睐,食客们络绎不绝。最初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。    串串香培训内容:   1、油料的选购,

  火锅店以其特有的韵味和独特的特点遍及于全国各地诸多大城市,可以说只需有个人的位置就会有火锅店的存有,乃至在一定水平上,火锅店已成為重庆市味儿的象征之一。火锅店是以竹签子串豆干、兔腰,在卤锅中烫热,沾有香辣调味品,顾客们边走边吃,无拘无束。口味浓厚,菜肴丰富多彩,服务项目高品质,价廉物美而备受群众亲睐,顾客们源源不断。最开始的火锅店,底锅和菜都非常简单,发展趋势到现在几乎是没有不涮。

  

  串串香培训內容:

   1、燃料的购买,香辛料的鉴别,秘方与比例的配搭。

   2、火锅底料的炮制方式。

   3、汤底熬煮的技术性。

   4、汤底调配与兑锅的技术性及其储存方式。

   5、菜肴的生产加工,刀功及其穿串的技术性。

   6、各种各样味碟的制做。(如油碟和干碟的制作)

   7、原料及设施的购置具体指导。

   8、开实体店的提议及具体指导。

  学习培训時间:一般3-7天,具体时间不限定,视个人情况而定,学好才行。培训费:包含技术性费、工费、中后期技术性具体指导费、培训费一次性交清。

  大家火锅店技术性,根据自营逐渐规范化轻装前行。将經典冷烫与全新升级热烫结合,佐以独特涮煮手法,为运营者产生福/音!传统式火锅店冷烫技术性,选用經典特别制作底锅,丰富多彩繁多的营养健康食物,用心特别制作的沾料,边涮边吃,热腾腾。蜀味缘火锅店专业技术培训选用统一料包,立即拷贝美味可口,烫成火锅串串的原生态。而热烫则是选定食物,不用亲自动手,餐厅厨房老师傅依据消费者口感用心用汤底将食物涮好装锅,消费者再依据自身爱好沾料或抹酱汁,很便捷!

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