重庆学钵钵鸡去哪里?钵钵鸡技术培训

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摘要

  重庆我们正宗钵钵鸡学习内容:  1、红油的配方与制做方法。  2、钵钵鸡原材料的选购。  3、高汤的熬制方法及处理。  4、荤菜的腌制方法。  5、各菜品的刀工以及穿串的技术。  6、不同味型的制作。(如红油味和藤椒味)  一.钵钵鸡特点: 1.钵钵鸡味道鲜美,有藤椒味和红味两种。麻辣却清爽,藤椒清爽更悠长!是传统火锅和串串无法比拟的,是新兴的健康、绿色餐饮的典范,亦是餐饮潮流的代表之作。  

  重庆市大家纯正冷锅串串学习内容:

  1、辣油的秘方与制作方式。

  2、冷锅串串原料的购买。

  3、汤底的熬煮方式及解决。

  4、荤腥的淹制方式。

  5、各菜式的刀功及其穿串的技术性。

  6、不一样口味的制做。(如辣油味和青花椒味)

  一.冷锅串串特性: 1.冷锅串串美味可口,有青花椒味和红味二种。香辣却清新,青花椒清新更绵长!是传统的火锅店和火锅串串无可比拟的,是新兴起来的身心健康、绿色餐饮的楷模,也是餐饮业时尚潮流的意味着之作。

  2.运营便捷出售灵便,可摊可店,也可流动性出售,不一样与传统的饮食的运营模式,沒有点餐的全过程,顾客沒有等餐的苦恼,便捷味美。

  3. 服用便捷,丰俭可控性,冷锅串串的交易便捷,依据个人所需按串摄食,菜肴非常丰富多彩,可荤可素,可香辣可口味淡,荤菜素菜全是五毛一串,人均消费从几片到十多块不一,在享用美食的与此同时,价钱还十分性价比高

  4. 菜肴多样化,除开鸡脯肉之外,各种当季鲜蔬,各种各样肉类食品都能作为冷锅串串的食物。依据具体售卖状况按需采购原材料,菜肴大多数全是提早做好,不用库存量的的工作压力,每天维持新鮮。

  二.冷锅串串行业前景:冷锅串串的实际操作方法也十分灵便,摆地摊开实体店均可,可多可少。具备鲜明特征的饮食方式和独一无二的用餐方法有非常大的发展前途。冷锅串串在出售全过程中,由顾客按需自提,吃完数查收钱,服务项目全过程简洁明了。轻轻松松运营。夏季也是冷锅串串市场销售高峰期,无论货摊上或是店里坐无虚席,顾客喜爱一边吃冷锅串串,一边饮酒水。冬季可以把冷锅串串加温吃,味儿也非常好。冷锅串串盈利更丰厚,超过一般餐饮项目。是好项目大收益。

  

  三,运营模式:

  1、 流动性运营,不用门店:例如农贸市场内外、商业步行街、商业街、院校、地铁站、港口、居民区、旅游景点、美食展货摊等。

  2、 街头店运营,沿街店面:例如居民区街道社区、商业步行街、商业街;

  3、 店中店运营:例如超市入口、大型商场餐饮业区、休闲吧等;

  4、 代理商运营:自己做某地方的代理商,自身发展趋势该经贸合作店。

  我们的优势:

  1、我们都是靠谱,技术专业,大中型的培训机构。学生可参观考察,令人满意后签订学习培训。

  2、经营规模大,实际操作厨具设备多,确保学生各个都能动手能力实际操作,让学生真正的学得纯正名小吃技术性。

  3、一对一教学,直到学生学好才行,学习培训期内,原材料公司完全免费给予,不许学生出一分钱。

  4、 在学习培训全过程中,由技术专业老师傅领着学生去调味品市场、餐饮业器材销售市场对原材料和餐厅厨房机器设备开展的当场鉴别和选购要点的课堂教学。让提前准备开实体店学生在原料和器材的购买无顾虑

  5、 一次性扣除技术性培训费用,不会再扣除其它杂费。

  6、对全部学生都给予开实体店,开店选址合理布局,室内装修等具体指导

  7、完全免费吃住,食品卫生安全。

  8、3年之内完全免费服务支持,为学生处理一切技术性上问题。

  9、交通出行便捷,无论地铁站或是市区都是有好几条路线到企业。

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