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麻辣干锅，川味的做法之一，始于重庆市，口感麻辣酱香。与火锅店和火锅对比，汤少，味更足；不用自主点餐，菜肴配搭相对性固定不动，可立即服用。麻辣干锅在火锅底料和麻辣干锅麻辣油上比较注重，每一锅全是通过与众不同配方配置，随后通过独特加工工艺炮制而成，麻辣干锅料较关键的便是新鮮。香辣虾火锅、干锅鸡翅、干锅肥肠等干锅系列菜式是各种餐厅的常备菜式，也是大伙儿出门餐的挑选，而开一家只卖干锅菜系的干锅菜馆买卖也十分火爆，我院一直设立有各种干锅培训，使你熟练麻辣干锅制做的与此同时，并具体指导你加盟创业，取得成功自己当老板！
干锅培训课程内容：
1、学习培训麻辣干锅原材料的挑选和制做基本原理。
2、麻辣干锅的香辛料炮制，干锅酱的制做。
2、麻辣干锅火锅配菜的解决，原材料的预备处理。
4、麻辣干锅辅材原料的生产解决。
5、各种各样麻辣干锅的操作过程。
6、不断训练干锅系列的口感调配。
7、原材料的存放及用品的维护保养。
8、门店运营的经营标准、项目投资费用预算及风险性逃避。
在成都大家干锅培训老师傅的辅导下，自身熬料、自身调味品、自身调料型，与老师傅做的口味和味型开展当场品味和辨别，直到掌握才行。学生切身体会当场品味，学习技术，教给秘方——教师任教（学生动手能力）亲自调料，直到把握整套秘方及加工工艺，作出达标制成品。基础理论叙述与实料实际操作融合，重庆市大家麻辣干锅专业技术培训从零、一对一学习；从市场的需求与发展趋势考虑，有目的性地开展教给；长期学习培训，随到随学，学年不限，随到随学，明确每一个学生可以单独开实体店运营。
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