重庆正宗火锅培训，学火锅技术去哪里好

　　火锅店在大家中华文化拥有上千年历史时间，是家庭聚餐或是好朋友聚会的就餐好挑选，一群人围坐一起吃麻辣烫既繁华又享有，并且火锅店在国内各地的接受程度都很高，人气值也极高。一些有商业头脑的小伙伴们也许会想要开个一个小火锅店，运营一下这方面的买卖。

　　火锅店是国内的一种民俗特色美食，是中国古代劳动者聪慧的结晶体，它汤底合一，现吃现烫，营养丰富，省时省力，备受群众钟爱。通过大家不停的改进，今日的火锅店种类，及其所采用的高汤和食物都花样翻新，类型更为多种多样，变成大家日常生活中一道不可或缺的美味。

　　火锅培训內容及课堂教学：

　　1、原料鉴别及采用;

　　2、菜肴的制作加工技术性及存放;

　　3、火锅底料的翻炒及存放技术性;

　　4、菜肴的码味及存放技术性;

　　5、菜肴的摆盘及串签技术性;

　　6、底锅油的配置及存放技术性;

　　7、汤底的制做技术性;

　　8、底锅的制做;

　　9、盘碗的调配;

　　院校购置智能化火锅店学习培训机器设备，聘用优秀教师讲课，解读各种各样香辛料功效、使用量及各种各样火锅店的做法，专家教授重庆市、重庆传统式火锅店、口味火锅店、特色火锅、麻辣干锅、鸳鸯锅及重庆市、重庆老火锅中老油和火锅底料的翻炒、干底锅料的翻炒、冷锅串串香等，使你更好把握重庆老火锅制做专业技能。

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