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你还要为到哪去学习培训成都特色卤菜技术好而烦忧吗?你还要为学习卤菜技术性价钱高而忧虑吗?你仍在担忧交了钱学不上关键技术而一直不敢摆脱学习技术的实质性的一步吗?如今这种问题你都能够不必担心了~重庆市大家特色小吃餐饮管理培训的卤肉培训逐渐招收了，这儿能给你处理以上的任何问题~
卤味的学习内容：
1、卤菜器材、机器设备的配置应用和购置。
2、解读调味料的功能及归类、选材与生产加工。
3、学习培训汤底、卤汤的秘方与制做。
4、学习培训卤汤上色调料、熟度掌握。
5、学习培训畜肉类食品、禽肉类、荤菜类等原材料的解决。
6、学习培训各种各样大中型及中小型肉类食品的腌渍及蒸制時间。
7、学习培训系列产品荤素搭配卤品生产加工的全过程加工工艺。
8、学习培训卤汤、卤品生产加工的常见问题。
9、学习培训卤汤的存放与储放。
10、学习培训卤味的存放储放与二次变鲜方式。
11、学习培训卤味店项目投资估算与运营管理方式。
12、卤味摆盘、牙签肉等的制做、拌和、市场销售和开实体店。
13、调味品的制做、辣油的制做。
最先咱们而言口感，如今许多小吃培训班品尝试吃全是必须缴费，而人们为了更好地大力促进对卤味有兴趣的盆友的更详尽的掌握口感，大家的品尝试吃大多数全是完全免费，这就是自信心。次之在教学效果上，院校的独家代理秘方全是服务承诺百分之百教给的，教师的技术性也是能保证传道授业不遗余力。针对一些开实体店的好朋友，大家还供应高品质的技术性辅导服务项目，使你开实体店没有在为技术性问题而苦恼~
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