学麻辣烫哪里好,重庆特色麻辣烫技术培训

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摘要

  麻辣烫很香,一串串的放在锅里烫,有红色烫和辣的够味,有乳白色烫的清爽,街头,餐厅都能消费。夜市大街小巷,随处可见大大小小的麻辣烫店,红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。  麻辣烫培训课程内容:    1:汤底制作  第一步,主要系统学习如何使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味等知识。  2:原料处理

  串串香很香,一串串的放到锅中烫,有鲜红色烫和辣的够劲,有奶白色烫的清新,街边,饭店都能交易。夜市街街头巷尾,经常可以看到许许多多的麻辣烫店,清漆的矮长桌、小凳子和热腾腾的一锅青汤。

  麻辣烫培训教学内容:

  学麻辣烫哪里好,重庆特色麻辣烫技术培训

  1:高汤制做

  第一步,关键系统学习怎么使用猪骨头、冷水、鸡骨架、食用香料、火锅店油、辣椒干、郫县豆瓣酱等食物熬煮麻辣烫汤底料。这儿关键学习培训把握熬煮技巧、方法、時间、熟度、调料等专业知识。

  2:原材料解决

  第二步,关键系统学习各种菜肴的解决。这儿关键学习培训把握各种菜肴的清理、净制等专业知识。

  3:菜肴穿串

  第三步,关键系统学习各种菜肴的穿串。这儿关键学习培训把握穿串技巧、方法等专业知识。

  4:辣酱制做

  第四步,关键系统学习怎么使用食用调和油、野山椒、味精、油耗、姜片、蒜头等食物制作辣椒酱。

  5:烫制菜肴

  第五步,关键系统学习各种菜肴的烫制。这儿关键学习培训把握高汤的调料、各种菜肴的烫制時间、熟度操纵等专业知识。

  麻辣烫锅底由几十种珍贵香辛料用心熬煮,再佐以纯动物与植物翠绿色调味料,并应用一次性底锅,美味可口,又有益身体健康,一年四季,老少咸宜。重庆麻辣烫发展趋势串串香销售市场,以特有的配方制做出了营养成分的串串香。让大家吃的美味可口,吃得身心健康,吃的营养成分,吃的高兴。

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