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串串火锅香以青汤（香辣）、清汤（大骨汤）、白汤（味鲜）为特点。底汤以鸡骨架、猪骨头吊鲜，与此同时添加砂仁、丁香花、白蔻、八角茴香等20多种中草药材。并搭配选用当代食品生物技术，以鸡骨架、猪骨头及其菌类、瑶柱等为原材料，经超低温破碎后获取相关成分，制做而成的高纯、高质量调料火锅底料，充足保存原材料特有的高蛋白、钙、肽等的微量元素。不但涮烫出去的菜肴口感好，并且底汤美味，解辣解燥，不必担心容易上火，还能够具有填补钙元素、维护保养滋补养生，健脾开胃疏肝理气的作用。
火锅店专业技术培训学习内容：
1、学习培训专用工具、调味品及菜肴选购方法；
2、学习培训机器设备和器材的了解与应用；
3、学习培训燃料制做；
4、学习培训底汤底配制（辣和不辣）；
5、学习培训骨汤底制做及储存方法；
6、学习培训各种各样串穿制方法；
7、学习培训火锅制作；
火锅串串针对许多想的人来讲是一件十分重要的事儿，近些年，大家生活水平获得了较大的提升，因而，火锅店买卖也越发火爆，许多火锅店乃至发生了排长队等候用餐的状况。因而，针对想要开个火锅串串点的人，因为自身不明白关键技术，那麼火锅串串店便是比较好的挑选。
做买卖，风险性一直有的，尽管解决了您不容易的问题，但实际上您的收益也就降低了，可是对您的风险性但是沒有少一分，别觉得您了买卖不太好同乡会顾虑您是多少，那就是不太可能的。
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