川味面培训班学习费用多少钱?

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所属分类:卤菜论坛
摘要

课程级别:入门级培训周期:一周培训时间:全日制课程费用:请询价 川味面小吃可以说是一个历史悠久的行业,时至今日,面馆在大街小巷,在城市乡村都可以见得到,面食已经成为最普遍的一种小吃项目。许多老板就是靠开小吃店起步发家致富的,市面上比较出名的有担担面,红油抄手,酸辣粉,肥肠粉。比较流行的有特色藤椒面,牛肉面。燃面等等很多种类。小吃店投资小,风险小,利润大,深受社会各界人士喜爱,是创业的首选项目之一。

课程内容等级:新手入门

学习培训周期时间:一周

学习培训時间:全日制

课程内容花费:请询价采购

川菜面特色小吃可以算是一个独具特色的领域,时迄今日,饭馆在街头巷尾,在大城市农村都能够见获得,面点已经变成最广泛的一种餐饮项目。很多老总便是靠开麻辣烫店发展发财致富的,目前市面上较为知名的有四川担担面,红油抄手,花甲粉,跷脚牛肉。较为盛行的有特点藤椒面,牛肉拉面。燃面这些许多类型。快餐店小投资,风险性小,盈利大,备受社會社会各界钟爱,是个人创业的优选新项目之一。

【川菜面学习培训步骤】:

1、原料及朝天椒的辨别与应用

2、香辣红油的制做技术性

3、汤底的熬煮及存放

4、各种各样面臊原料粗加工

5、各种各样肉臊子制成品的制做及存放

6、鲜面条的认知及挑选

7、煮面条的方法

8、瓷碗调味品的次序配搭

9、面点装盘装在碗里方法

【川菜面特性】:

一香:花生仁、麻酱、葱、蒜等18种调料加上新鮮河面,浇上热腾腾鲜汤,香醇四溢。

二辣:指天椒、金骏眉、麻椒等多种多样秘方辛辣味调味品熬煮的油辣子,渗入刚煮好的鲜面条,挑戰香辣感观和味觉極限

三提鲜:辣油、麻椒油、生抽等多种多样调料配搭,在加上一勺白汤,重庆小面颜色五彩缤纷,晶莹透亮!

学习培训类型:(青汤、白汤、冷拌):

【培训计划】:

红汤面:香辣牛肉面,泡椒鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,泡椒牛肉面,异味面,麻辣小面这些

干拌面:燃面,酱肉包,四川担担面,姜鸭面,脆勺面,藤椒面,素椒牛肉拉面,勾魂面,重庆市拌面等

清汤面:酸菜肉丝面,三鲜大鱿鱼面,口蘑面,炖鸭面,香菇炖鸡面,王牌煎蛋面等

包括面点的:绍子,汤底,燃料,瓷碗,煮面条配搭等全部关键技术

学习过程

第一步,老师傅亲自实际操作并口头上具体指导,学生边看、边听、边记、学游戏。

第二步,学生亲自实际操作,老师傅边上具体指导。

第三步,学生及老师傅均觉得了解有关技术性即可毕业。

第四步,理论创新开店教程及有关常见问题。

学习培训時间依据本人学习情况而定,不限定学习时间,学好才行,随到随学,一般2-3天可学好。

学习培训步骤签署合同—了解原材料—秘方—一对一培训—亲力亲为实际操作—娴熟实际操作学好才行!

培训方法长期学习培训、节假日日难休、随到随学、不限時间、亲自实际操作、学好才行!

鲜面条,一直以来便是我们日常生活不能获缺的部分,直迄今日,大小不一,经营规模不同的面馆饭馆星罗密布,经常可以看到。鲜面条是中华民族饮食文化里的关键构成部分,鲜面条更有嚼劲,有延展性,味儿与众不同,备受全国人民尤其是北方地区人民的钟爱。

随到随学丨秘方公布丨吃住完全免费丨原材料完全免费丨一对一从零课堂教学丨

浅尝再学丨技术性确保丨实践活动实际操作丨老师傅细心丨不用预定丨

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