特色广式煲仔饭技术培训，重庆学煲仔饭技术去

　　煲仔饭大伙儿是不容易生疏的，那麼煲仔饭做出去要有金黄色的米锅巴，这就是我们煲仔饭的核心所属，颜色金黄色，白米饭硬软适合，口味香酥，很多人察觉自己并做不出来那么美味可口的米饭锅巴。而这除开熟度的把控此外一个主要要素是稻米的挑选。许多的好朋友想要开个一家煲仔饭店面

　　培训计划：

　　1、煲仔饭早期的提前准备加工工艺及关键点；

　　2、煲仔饭鲜汁的调料与做法；

　　3、煲仔饭蔬菜的处置方式；

　　4、学习培训煲仔饭肉料的腌渍技巧；

　　5、各种各样菜肴的配搭加工工艺及关键点；

　　6、煲仔饭熟度的把握及关键点。

　　　做煲仔饭，对米的选取十分注重，而讲到稻米的挑选大伙儿很有可能就想起“丝苗米、茉莉香米、长粒香米、猫牙米、进口货泰国香米等”，这种可谓是米中精典尤其是泰国香米也是众人皆知，但由于不一样的稻米都是有自身的特点，并非是全部稻米都适合做煲仔饭。

　　　在做煲仔饭的情况下仅有应用这类米才可以作出颜色金黄色的米饭锅巴，并且跟一般的馍片不一样的是，由于米的特点，可以消化吸收各种各样火锅配菜在蒸制的情况下渗入下来的精粹及其汤底，让馍片不仅仅具有麦香，还具有浓醇的料汁。而这就是为什么市场上的煲仔饭如此美味可口的精粹。

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