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课程内容等级：初中级
学习培训周期时间：一周上下
学习培训时长：随到随学
课程内容花费：请询价采购
台湾手抓饼本名葱抓饼，发源中国台湾。出炉后的台湾手抓饼，千层百叠，层如塑料纸，用手抓之，面丝千连，其表层金黄色松脆，里层绵软白白嫩嫩，一股葱油与水面筋的清香扑面而来，让每一个人赶不及等候，着手就吃。
迄今一直火遍全国各地，可配搭生鸡蛋、生猪肉叉烧肉、牛肉馅饼、粮心火腿肠、藤椒鸡排、培根肉、方火腿、鸡排、蔬菜水果等辅材，也可配搭酱爆汁、孜然粉香辣酱、番茄酱、香辣汁、甜辣酱、清甜味色拉酱、黑椒酱等酱汁，香酥可口，老少咸宜。
【手抓饼培训具体内容】
1：饺子皮制做
第一步，关键系统学习怎么使用冷水、小麦面粉、用油等食物制做饺子皮。这儿关键学习培训揉面、和面等专业知识。
2：酥油制做
第二步，关键系统学习怎么使用用油、葱姜等食物制做酥油。
3：切分
第三步，关键系统学习如何把面糊切成尺寸匀称的包子皮。
4：擀饼
第四步，关键系统学习怎样使用应用擀面棍擀成煎饼，随后再将其叠成圆形情况。
5：煎饼果子
第五步，关键系统学习怎样使用应用扒炉煎煮台湾手抓饼。这儿关键学习培训把握环境温度、烘烤时长、煎饼果子等专业知识。
6：蒜蓉辣酱制做
第六步，关键系统学习怎么使用蒜头、姜、野山椒、白砂糖、盐等食物制做台湾手抓饼专用型蒜蓉辣酱。
7：香辣酱制做
第七步，关键系统学习怎么使用辣椒粉、食用调和油、葱蒜等食物制做台湾手抓饼专用型香辣酱。
【就业方向】
参与手抓饼培训之后，可以去特色美食街，商业中心，校门口等地开一个台湾手抓饼店，自然您还可以挑选购入一台手抓饼小吃车去夜市街做流动性运营。
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