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小龙虾是龙虾没有错!别害怕，安安心心地吃!小龙虾又叫重庆市小龙虾、麻辣小龙虾、油焖小龙虾，是重庆省知名的汉族人特色小吃，以龙虾做成，由于颜色红亮，口味麻辣鲜浓，而称之为小龙虾。20世纪初，小龙虾从重庆市逐渐传遍全国，变成全国各地大家夏日街头啤洒摊的特色美食小吃之一。
小龙虾的价位十分平价，让吃路边小吃的好朋友也可以感受到龙虾的美味味道。这一道菜属于常见的湖南菜，即重庆菜，是以湘江河段、洞庭湖地域和湖南湘西山区地带等地方菜发展趋势而成。用于制做小龙虾的龙虾原产地自亚欧大陆，1918年由英国引进日本，1929年再由日本引入我国，生长发育在我国南方地区的湖河池塘中。改革创新研发至今，成都人覆盖全国推行湖南菜，许多的湖南菜都逐渐在国内各地兴起，小龙虾是当中最火爆的一道。现如今，东西南北全国各地到处都是川菜馆，连许多不喜欢吃辣椒的盆友都爱上了小龙虾的麻辣味道。
小龙虾，别名麻辣小龙虾、重庆市小龙虾、油焖小龙虾等，是重庆省知名的传统特色小吃，以龙虾做成，口感辣鲜香，颜色红亮，材质软嫩，味道麻辣。
20世纪初逐渐传遍全国，变成大家夏日街头啤洒摊的特色美食小吃。原料常用小龙虾原产地自亚欧大陆，1918年由英国引进日本，1929年再由日本引入我国，生长发育在我国南方地区的湖河池塘中。
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