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课程内容等级：初中级
学习培训周期时间：一周上下
学习培训时长：随到随学
课程内容花费：请询价采购
一、课程介绍
将干葱、姜、白胡椒粉、茴香{以上调料调味品市场均可购买到}、柴火鱼{海鲜批发市场干货知识可以购买到}按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比率选好，破碎至{粉状}就可以。饭锅沸水，水开之后将破碎好的汤头添加适量，再加入适量米酒、鸡精、食用盐、味精，等水沸腾后添加适量昆布、切成片萝卜、甜玉米熬煮20min，一锅最好的美味可口的，炸鸡块白汤就好了，随后再添加要想吃的食物就可以。
二、所需食物
葱、姜沫、米酒、鸡精、食用盐、味精、黑胡椒粉、茴香、柴鱼粉、昆布等。
三、炸鸡块学习内容
第一阶段
集中学习：技术性解读、原材料了解、原材料特性、材料采购等、.新项目技术性详尽批解，包含原料的挑选，购置，口感的转换、配制等。
第二阶段
油麦菜，牛百叶，木耳，小青菜，谈水卷，花椰菜，香菇，鱼，水豆腐，胡萝卜，日本水豆腐，素鸭，东瓜，木耳菜，香菇贡丸，小青菜，杏鲍菇，虾丸，马铃薯，千层卷，蟹黄棒，海带，猪血，开花肠，鸡毛菜，油面筋，鱼竹轮，豆油皮，番茄，亲亲肠，豆腐皮，炸油条，虾丸，年糕，鸭胗，新鲜虾脆，芥蓝菜，波菜，鸡蛋，豆芽菜，兰花豆，腐干，皮肉，萝卜，龙口粉丝，墨鱼丸，烤夫，油麦菜，北极翅，厚叶平菇，皇室水豆腐，四季豆，素火腿，燕饺，海带结，油炸豆腐，贡丸，豆腐干，细红薯粉条，龙凰片，西蓝花，宽红薯粉条 ，香菜鸡蛋， 红薯片猫猫面 冬瓜片。
第三阶段
开实体店具体指导：步骤解读，包含门店开店选址、人员配置、材料采购等。
四、大家技术性确保
区知名品牌确保：很多年办校工作经验，全国各地加盟品牌。
实际操作实践：全过程实际操作基础理论融进实践活动。
区课堂教学特点：上课时间灵便小班课程从零具体指导。
师姿深厚：精技术性擅运营重自主创新技术专业师资队伍。
五、为什么选用大家学校?
学习培训过程中的原料怎么计算?
答：每一位学生在培训过程中的所有的原料均由大家承担，您只需交费就可以，除开培训费您不需要再交一切其它杂费。
你们的课程培训方法是什么样的?
答：实际操作与基础理论紧密结合，大家的每一个课程内容在报考以后都是马上分配专门的及课堂教学教师从零亲自示范性，虽会让学生亲自操作过程，不断实践活动，直到学生作出与老师类似的口感就可以。
报考以前能否先品味味儿在学?
答：可以先品味，令人满意后再学习培训。一部分种类提前准备的时间非常长，需提早预定。
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