这样做茄汁面超好吃

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www.美食培训班教你这样做茄汁面超好吃:茄汁面是以番茄、面条为主料,辅以各色佐料的一道面点。茄汁面比较酸,开胃,而且营养丰富。 注意:葱姜蒜不能和番茄搭配,煮面的时候应适时轻微搅动一两次,以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了,可以取一根咬断,看横截面是否有白色的一点,如果有,则表明未熟需要继续煮。还有就是水要够多。海鲜茄汁面原料:面条、西兰花、鸡蛋、青豆、虾仁、西红柿配料:洋葱、蒜头、番茄酱、

www.美食培训班教你那样做茄汁面超美味:茄汁面是以西红柿、鲜面条为原料,佐以各色各样调料的一道中式点心。茄汁面较为酸,健脾开胃,并且营养丰富。 留意:葱蒜不可以和西红柿配搭,煮面条的情况下应适度轻度搅拌一两次,防止面与面中间黏连。想要知道鲜面条是不是熟透,可以取一根咬掉,看截面能否有乳白色的一点,如果有,则说明未成熟必须再次煮。也有便是水需够多。

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海产品茄汁面原材料:鲜面条、西蓝花、生鸡蛋、青豌豆、鲜虾、番茄调料:圆葱、大蒜、番茄沙司、盐

作法:

1、捞面条:鲜面条放开水里煮开,捞出装在碗里。煮面时在水中放一点油。

2、捞西蓝花:西兰花放开水里煮开捞出,煮的情况下水中下油和盐。把西蓝花摆到鲜面条上。

3、炒蛋:锅中放一勺油,鸡蛋炒熟摆盘备用。锅中再添加一点油,将大蒜下油里曝出香气取走。

4、做酱汁:洋葱切丝下锅里炒香,放进青豌豆、鲜虾煸炒一会儿。添加番茄沙司2勺、盐、小半碗的水。煮沸后添加炒好的生鸡蛋和番茄,煸炒匀称,出锅淋在鲜面条上,翻拌就可以了。这道面营养健康、酸甜可口。

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