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所属分类:卤菜论坛
川菜面,一种始于深圳,口感麻辣刺激性的地区面点。关键分成面汤和炒面二种,鲜香爽辣让味蕾获得一次与众不同的感受。因为味儿的与众不同,让品味过的人都恋恋不舍因此一直流行到世界各国变成粤菜中一道传统的正餐。
面条培训
名叫川菜面,事实上是重庆市的早餐面条的一种,以原工作街白汤馆所做的更为纯正,到现在已经有20很多年历史时间,首创人已难以考资格证书
培训计划:
1、原料的辨别及挑选技术性;
2、独门辣油的制做及存放加工工艺;
3、独门汤底的熬煮及存放加工工艺;
4、各种各样火锅配菜制做的刀功技术性;
5、各种各样肉臊子的翻炒及存放加工工艺;
6、各种各样口味的辅材次序及量化分析配搭加工工艺;
培训方法:
依照规范的占比秘方,教师教你如何每一道工艺流程,细心细腻全方位实际,学生亲力亲为实际操作,不限制学习时间,在实际操作间不断训练,直到每一位学生都能扎扎实实。
学习时间:
学生随到随学,学习时间可任意配制(如每日早上学,每一个礼拜天学习培训),学生学好才行,正常的的学习时间一般为一个星期上下,视本人学习培训接纳工作能力而定。
吃住分配:主题活动期内管吃管住,免收一切花费,酒店住宿时长不限定(实际活动的具体时间打电话资询)。