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介绍
香港鸡蛋仔是中国香港正宗街边小吃之一，重庆市称鸡蛋糕。以生鸡蛋、白砂糖、小麦面粉、淡奶等导致液汁，倒在二块特别制作蜂巢状铁质模板的正中间，放到火上烤成。倒出去的鸡蛋仔呈橙黄色，有生日蛋糕的香气，再加上正中间是半空中的，咬下时口味尤其弹牙。
鸡蛋仔始于1950年代，有杂货铺老总因为不消耗裂开的蛋，遂试着添加小麦面粉、黄奶油等调料做成稠状，再经倒膜烤制而成。
之后冲压模具成小小生鸡蛋样子，没想到深受欢迎。始初鸡蛋仔由鹅蛋做成，由于质优价廉味浓，蛋中的腥味儿会让鸡蛋仔最香。
鸡蛋仔传统式是由街头小摊贩以小推车售卖，如朱古力、椰丝、黑芝麻粉等
香当香鸡蛋仔在五十年代发生在中国香港，通过几十年的发展趋势，已经遍及澳门的街头巷尾，可是在内地还难寻其踪迹。福客来加盟总部第一家引入鸡蛋仔新项目，独家代理开发设计了专业设备，使其实际操作更为简洁便捷，并对其技术性胆大自主创新改进，总算开发设计出合适国内各地口感的与众不同秘方，并且价廉物美，变为合乎人们交易的港风特色美食——香港鸡蛋仔。
新奇时尚潮流的美味可口才能够吸引住大家的留意，香港鸡蛋仔所在之处家家户户受欢迎，每个人竞相选购，经营人大其财!
鸡蛋仔做为街边小吃，并不适宜全部群体服用。那麼，鸡蛋仔的忌宜群体都都有哪些呢?下边我们一起来认识下!
1、一般人都可食。生鸡蛋是一种营养价值比较丰富、价钱比较较低的常见食品类。它的服用目标非常普遍，从4—5个月的宝宝一直到老年人，都适合服用生鸡蛋。
2、适合身体虚弱，缺乏营养，缺铁性贫血及女性生完孩子病后调理。
3、患高烧、拉肚子、肝炎病症、慢性肾炎、胃炎、胆道结石的人禁吃。
4、老年高血压、血脂高、冠心病人，宜少许服用，不适合多食，那样限定服用，既可填补蛋白质食物，又不危害血糖水准。
因此，鸡蛋仔并不是时至今日，可是也不是哪些爱惜滋补品，在服用的情况下，一定要留意本身身体素质是不是适合服用了。
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