- A+
尤其是一个在家里的情况下，鲜面条是最方便暖心的食用方法，放上肉沫和生鸡蛋炸个酱，再挑选几种当季蔬菜烧菜码，鲜面条煮好后稍过凉，拌上炒酱和素三鲜吃下去可口又丝滑~小麦面粉里放一个鸡蛋，能提升面的韧性，吃起來更劲道，营养成分也更强，夏初的第一碗杂酱面，试试吧~
【炒酱蛋仔面】
食物：小麦面粉一杯(200克)、水30mL、生鸡蛋1个
调料：饺子馅、生鸡蛋、口蘑、青瓜、波菜、茭白、甜面酱、东北大酱
炸酱面的做法：
1、小麦面粉和生鸡蛋放进揉面杯，将量杯子装好。
2、打开筋道鲜面条程序流程，逐渐揉面醒面。
3、待醒面程序流程全自动完毕，逐渐出来。
4、压完的鲜面条撒适当小麦面粉或玉米面粉分散化晾开预留。
5、炒菜锅加温，倒进植物油烧开后放进鸡蛋液炒出生鸡蛋碎。
6、另出锅烧开，倒进少量植物油，将饺子馅倒进煸炒掉色捞起来。
7、锅中放进甜面酱和东北大酱，混和炒匀。倒进肉沫和生鸡蛋碎。
8、煸炒匀称，熄火。
9、青瓜清洗削皮切成丝，口蘑清洗切成片，波菜清洗切条，茭白清洗切条。
10、将口蘑片、波菜和茭白段绰水，捞起来过凉预留。
11、凉水下锅，烧开后放进鲜面条烧开，分多次添加凉水至煮开。
12、捞起来鲜面条，放进炒酱和素三鲜，翻拌就可以。
有关文章推荐：
1、重庆市炸酱面培训哪一家最好是？
2、家常小炒速成班哪儿好_哪一家纯正？
3、韩式炸酱面专业技术培训学校学费多少钱？
4、重庆市哪儿学炸酱面培训机构？
5、重庆市哪里可以学家常菜红烧排骨学习培训？
6、重庆小面培训，你碰到下边的培训学校就抓紧去学习吧
7、重庆小面的培训计划包括什么？
8、重庆小面的营养成分及其做菜方法