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课程内容等级：新手入门
学习培训周期时间：一周
学习培训时长：全日制
课程内容花费：请询价采购
脆肉鲩项目概况
脆肉鲩肉质地牢固、肉厚骨少、清新、脆口而而出名，蛋白较一般鲩鱼高，味儿更加美味，还具肉质地软滑、脆爽不同寻常的特性，尤以鱼皮一部分，因这类鱼肉质地含有延展性，固烹饪制做多种多样，生炒、蒸(不必成条蒸、用片蒸)、炖等各具口味、 脆肉鲩，因为特有的种植自然环境和技术性，脆肉鲩肉质地牢固、清新、脆口，耐煮不坏、且肉味清香酥口而而出名，爱美味可口好朋友这鱼也是能养颜美容的一道菜呢。老少皆宜，营养丰富，是人们热爱的一项特色美食。
脆肉鲩项目培训具体内容
1、制做脆肉鲩技术性全集简述;
2、原调料、机器设备、专用工具、设备、了解辨别、实际操作要点;
3、原材料、调料、机器设备、采购申请表、及成本计算方法;
4、原材料储放、冷藏技术性;
5、调料储放，制做技术性;
6、店铺选址具体指导;
7、门店设计规划;
8、开实体店营销方案;
9、经营管理方案。
脆肉鲩项目培训方法
本企业所授该项技术性主推纯正的脆肉鲩,教师一对一课堂教学,学生自身亲力亲为实际操作,不断训练,学好才行。
脆肉鲩项目培训时长：院校教育时长为：8:30-18:00，节假日日不放假，学生随到随学，学习时间可任意配制(如每日早上学，每周六日学习培训),学生学好才行。(本新项目正常的的学习时间一般为3-4天上下，视自己自学能力而定)
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