枣糕的做法_怎么做【百科介绍】

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摘要

枣糕的来历枣糕又叫切糕,是北方人爱吃的小吃,相传是关羽最先做出来的。那年关羽逃到涿州,卖绿豆有点积蓄后,开了个卖黄米糕的小铺子。一天,一个连饿带病的孩子倒在铺子前,关羽见了,把他抱进屋里,给他吃的,还抓药治病。孩子病好后,关羽又给他找了个看枣园的活干。这孩子为了感谢关羽的恩情,就向主人要了筐红枣拿回来孝敬关羽。不巧关羽在外卖糕去了,铺子里只剩下个帮工。帮工正忙着蒸糕,在撒黄米面。他见这孩子提一竹筐

  枣糕的由来

  枣糕又叫切糕,是东北人喜欢吃的特色小吃,流传是关云长最开始做出的。那一年关云长逃到涿州市,卖黑豆有点儿存款后,开了一个卖黄米糕的小铺子。

  一天,一个连饿带故障的小孩倒在店铺前,关云长见了,把他抱到屋子里,为他吃的,还拿药看病。小孩病好后,关云长又为他找了个看枣园的活做。这小孩为了更好地感激关云长的情谊,就向主人家要了筐大枣拿回家孝敬关云长。

  造化弄人关云长在外卖送餐糕来到,店铺里只余下个帮工。帮工都忙着蒸米糕,在撒黄米面。他见这小孩提一藤筐大枣回家,就骂道:“臭小子,不好好给主人家干活儿,偷大枣做什么?”

  这小孩性子急,受了人微言轻急得跺脚,着手大枣朝那帮工脸部扔以往。那帮工一闪狙,大枣落到锅中,撒了一层。小孩子着手大枣边扔边跑,帮工的边骂边追了出来。

  关云长回家,见已经蒸米糕,热腾腾的,也顾不上仔细观看,又撒了一层黄米面后,盖紧外盖再次蒸。直到糕蒸好,关云长切糕,见有大枣夹在黄米糕里,感觉怪异,就问是怎么回事。

  帮工一看,也惊倒,说:“槽糕!不是我干的。”关云长看错了,说:“枣糕!说得倒是好听,谁叫你将大枣放到黄糕里去的?”帮工只能一五一十讲了一遍通过。

  这时,那小孩子回家,将他送大枣的事讲了。关云长听后,消气了一半。怎么办呢?一锅黄糕扔了又遗憾,大枣也是能吃的食物,比不上先尝尝再讲。关云长切下一块,吃完两口,感觉这糕甜滋滋,比原先的黄糕美味。

  他就推着枣糕在街上吆喝,买糕的人吃完都说美味,不一会儿就全卖完了。此后,枣糕广为流传开。

  食品类介绍

  原是清代皇宫专用点心,曾有皇宫第一点心之美誉,为“满汉全席”十大点心之一。广为流传迄今,据记录约有200多年的历史时间。依据大枣味甘性温、健脾开胃、填补养血、宁心安神之动画特效,添加生鸡蛋、纯蜂蜜、白砂糖、白兰地酒等与众不同原材料,独门而成。具备减肥瘦身、防止掉发、美容养颜、润肠等独特作用,是难能可贵的四季养生上品。红枣糕口感与众不同,枣香浓厚,口味细致,回味无穷绵甜。一经发售,旋既受欢迎。红枣糕是适宜老年人、青年人、小孩子的上等食品类,对人体有百利而无一害。

  特性

  枣糕其食香远,通道丝甜,带有维他命C、蛋白、钙、铁、维他命等营养元素

  枣糕

  ,既能健脾和胃、益气养阴津;也有保护肝脏、提升肌张力、美容养颜防衰之作用。由于红枣糕口感纯正、价钱适合,大枣带有身体需要的许多营养成分成分,因此广受当代交易人群的钟爱,在坊间有“常品红枣糕,健康精神爽”和“一日食三枣,100岁不老气”的观点。一品香飘红枣糕已经掀开了排长队订购的高峰,并且百吃不腻。 还能够补肾肝,养血血。

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