竹筒饭培训学费多少钱?

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所属分类:卤菜论坛
摘要

课程级别:入门级培训周期:一周培训时间:全日制课程费用:请询价竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)香米配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭,这便是

课程内容等级:新手入门

学习培训周期时间:一周

学习培训时长:全日制

课程内容花费:请询价采购

竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)香米配肉类食品为原材料,放入新鲜的的粉竹或菠萝蜜切割成的木桶中,加少量的水,再用香蕉叶将木桶口堵严,碳火中竹松烤糊就可以。

竹筒饭的熬法颇具备野餐特性,即砍下一节木桶 ,放进适当的山兰米和水,放到篝火中烧熟,当木桶表面烧糊时,饭就熟透。割开木桶,白米饭被竹膜所包,香软爽口,有香竹之芳香和干饭之芳香。就餐时划开木桶取下饭,这就是知名的木桶香饭。假如把瘦猪肉混以香檽米和适当食盐放入木桶烤成香糯饭,异香扑鼻,是接待vip的宝贵美食品类。

【重庆市竹筒饭培训具体内容】

1、食物清单:

檽米,水,平菇,蚝豉,葱,姜、葱,木桶,花生油,生抽酱油,耗油,香油,白胡椒粉,水淀粉,鸡精粉。

2、概述步骤:

米清洗后放进木桶内,引入水,以走红蒸。

菜锅热,下花生油烧开,再下平菇、蚝豉和腊肉爆锅,添加调味品炒匀。

放到竹筒饭上边蒸,撒上葱粒,再淋上汁料,即成。

:以上竹筒饭制作步骤仅作学生参照,具体方法按培训老师教过具体内容。

【课程计划】

集中学习:1.技术性解读、原材料了解、原材料特性、材料采购等.2.新项目技术性详尽批解,包含原料的挑选,购置,口感的转换、配制等。

示范性解读:1.技术专业教师一对一课堂教学.2.教师实践活动使用中带着你追忆集中学习环节中的开实体店的方法,原料的挑选,购置,成本费、费用预算。

自身实践活动:1.学生备原料,教师边上检查通报.2.学生实际操作全部步骤,制做出制成品,教师边上检查通报。

【就业方向】

参与重庆市竹筒饭培训之后,可以去农贸市场附近、特色美食街,校门口,工业园区周围等地开一个快餐厅。可是种类有点儿单一,提议多学习培训几类简餐,合理的提高门店销售额,达到大多数人的追求。

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