重庆哪里可以学汤圆培训?

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所属分类:卤菜论坛
摘要

课程级别:入门级培训周期:一周培训时间:全日制课程费用:请询价汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。【汤圆培训内容】1、食材明细糯米粉,黑芝麻,白砂糖2、简述流程黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,适量糯米粉加水和成团;以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在

课程内容等级:新手入门

学习培训周期时间:一周

学习培训时长:全日制

课程内容花费:请询价采购

汤团,是我国传统特色小吃的象征之一,是由汤圆粉等做的球形食品类。一般有包馅,煮开带汤服用。与此同时也是元宵佳节最具备独特的食材,历史时间十分久远。

【汤团培训计划】

1、食物清单

汤圆粉,黑芝麻粉,白糖

2、概述步骤

黑芝麻粉炒过,磨碎,拌上动物油、白糖,适当汤圆粉放水和结团;

以硬软适度、不沾手为好,搓揉生长条,用刀成一小块;

将小块糯米逐一在手心搓成球形,用大拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适当芝麻馅放进;

用手指将窝口慢慢捏拢,再放到掌心里轻轻地搓圆;

烧开水至沸,包裹的汤团入锅煮至浮上来就可以。

:以上步骤仅作学生参照,具体方法按培训老师教过具体内容。

【课程计划】

集中学习:1.技术性解读、原材料了解、原材料特性、材料采购等.2.新项目技术性详尽批解,包含原料的挑选,购置,口感的转换、配制等。

示范性解读:1.技术专业教师一对一课堂教学.2.教师实践活动使用中带着你追忆集中学习环节中的开实体店的方法,原料的挑选,购置,成本费、费用预算。

自身实践活动:1.学生备原料,教师边上检查通报.2.学生实际操作全部步骤,制做出制成品,教师边上检查通报。

【就业方向】

参与重庆市汤团学习培训之后,可以去重庆的美食美食街,商业街、校门口,等地开个早餐店。提议你多学习培训几类早饭新项目,达到大多数人的早饭要求,有利于提升店面销售额。

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