奶香馒头的做法_怎么做【百科介绍】

　奶香馒头是以小麦面粉和牛乳为首要原材料，盐、酵母菌、小苏打为辅材制做而成的一道简易美味可口的中式点心。该菜使用方便，一般家中就可以制做，制成品的奶香馒头营养成分一般。

　　馍馍是一种把小麦面粉加酵母菌(发面)、水、或食用纯碱等混和匀称，根据揉制、醒面后煮熟而成的食品类，制成品外观设计为半球状或长方型。味儿绵软爽口，营养丰富，炎黄子孙最朴实的食品之一。制作馒头需要的原材料为小麦面粉、发孝粉、(糖，非常少应用)、水、碱、(青红丝)。小麦面粉经发醇制作馍馍更易于吸收消化。馒头制作简易，方便使用。无馅馍馍在江浙沪被称作“白面馒头”“实芯馍馍”等，其他地区则立即称之为“馍馍”，一般是半圆形表面整平，每到节日顶端会印上大红色印。

　　馍馍，又称之为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“饽饽”、“卖烧饼”等。该类商品是以单一的小麦面粉或多种小麦面粉为原料，除发酵饲料外一般少许或不加入别的辅材(加上协助原材料用于生产制造花色馒头)，通过揉面、发醇和煮制等工序生产加工而成的食品类。关键分成下列几个关键种类。

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