紫薯粥的做法_怎么做【百科介绍】

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摘要

紫薯粥是一道营养丰富易消化的美食。制作简单,老少皆宜。需要用到食材只有紫薯和大米。把紫薯切成小丁加入米中一起煮至紫薯化开,粥变得粘稠即可。紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补

  紫薯粥是一道营养丰富易于消化的特色美食。制做简易,老少咸宜。必须使用食物仅有紫红薯和稻米。把紫红薯切成小丁添加米中一起煮至紫红薯融化,粥越来越浓稠就可以。

  紫红薯,又叫黑薯,薯肉呈蓝紫色至浅紫色。它不仅具备一般红薯的营养成份外,还含有锌元素和原花青素。紫红薯中富含充足的蛋白,18种易被身体消化和吸收的碳水化合物,维他命C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种多样纯天然矿物原素。在其中铁和硒成分丰富多彩。而硒和铁是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必需原素,尤其是硒被称作“防癌老大”,易被身体消化吸收,可留到血清蛋白中,修复心脏,提高身体免疫能力,消除身体氧自由基,抑止肿瘤细胞中DNA的生成和恶性肿瘤的**与生长发育,防止直肠癌、晚期肝癌等癌症的产生。紫红薯含有纤维,可提高排泄物容积,推动肠胃蠕动,清除肠腔内停留的黏液、积气和腐坏物,排出来排泄物中的有毒物质和致癌物,维持排便通畅,改进消化系统自然环境,避免胃肠道疾病的产生。

  紫红薯王该种类鲜薯生产量高,品质超群,沁色紫黑色,肉粉色紫,含有锌元素,乡味甘甜糯,肉质地细致,是极好的生鲜健康保健用红薯种类,特别是在适用于制做薯酱、红薯泥、油炸薯片等,是制做系列产品紫红薯休闲娱乐保健品的优选种类。

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