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重庆小面的营养成分
重庆小面带有充足的糖、钙、柔美、蛋白、滑嫩木薯淀粉、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健脾胃厚肠的成果，也有核黄素，尼克酸、化学纤维，维生素D，和三种碳水化合物等。
重庆小面便于吸收消化，有改进缺铁性贫血、提高重庆小面技术学习培训练习免疫能力、均衡营养物质消化吸收等成果。
重庆小面带有充足的糖类与碳水化合物，能供货达到的动能，而且在煮的过程中会吸取很多的水，100克重庆小面煮开后会变为400克上下，因而能产生很强的饱腹感。除此之外，重庆小面可以危害人的逻辑思维主题活动，人脑和中枢神经系统要求一种糖类与碳水化合物占50%的食材，鲜面条便是人脑所需要的食材。硬质小麦带有B族维生素，他们对大脑神经有影响功效，因此晌午吃一碗营养物质分派有效的鲜面条是非常好的挑选 。而早晨应当吃些蛋白质成分较高的食材，夜里吃泡面则不益于吸收消化。
小面培训的做菜方法
油辣子，重庆小面的灵魂。就用在商场买成袋的辣椒粉（有一种叫“盛名洋”的品牌非常好）放到小罐里，熟菜籽油加温到7成淋症进来就变成辣香香气扑鼻的油辣子。花椒粉，能吃辣椒的大城市很多，最能吃麻的大概就四川和重庆吧。因此麻椒也不可大意，最好用茂汶的，商场也是有的卖。也可以用新麻椒做的麻椒油，最香。以上2种调味品一定要十分新鲜的才可以到达重庆小面练习最甘旨的功效。这也是为什么家中的面总沒有外边美味的缘故，因为面店是每天换这2种调味品
生抽，不要求多贵的生抽老抽，红烧酱油就可以。（为什么要先放呢？因为碗里没物品才可以把握放生抽的量，可以先少放，假定淡了放盐，铭记不要在煮好的面中放生抽）味精和鸡精（你如果重庆小面练习看到过这些知名重庆小面放调味品，你就知道鸡精对她们而言有多关键了，提议多放些）
用油（动物油、菜籽油、芝麻油），油一定要多放些，这也是重要。不喜欢吃动物油的小伙伴可以用菜籽油、色拉油和芝麻油混和取代。
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